Substanțe valoroase extrase din butucuri și rădăcini de conifere - ScienceDaily

CT Cioapele și rădăcinile copacilor de conifere conțin substanțe extractive care pot fi prelucrate în produse foarte valoroase. În disertația sa de doctorat despre chimie de la Universitatea din Helsinki, Harri Latva-Mäenpää studiază metodele care ar putea fi folosite pentru recoltarea acestor molecule prețioase din biomasă.

substanțe

Disertația indică faptul că scoarța molidului norvegian, în special rădăcinile mari apropiate de trunchi, conține cantități considerabile de compuși bioactivi. De asemenea, s-a descoperit că butucii de pin scot conțin compuși similari. Cel mai cunoscut și cel mai studiat compus stilbenic este resveratrolul, care a fost, de asemenea, propus ca unul dintre componentele active din vinul roșu și lămâi. Astfel de compuși ar putea fi utilizați în produse care promovează sănătatea și bunăstarea, cum ar fi medicamente, suplimente nutritive și produse cosmetice.

Antioxidanți naturali

Stilbenele izolate din lemn ar putea proteja celulele de oxidarea excesivă care duce la distrugerea celulelor. „Din punct de vedere al sănătății, stresul oxidativ din celule provoacă diferite tipuri de leziuni ale corpului, de exemplu, îmbătrânirea pielii sau diverse infecții, contribuind la boli precum artrita și Alzheimer”, spune Harri Latva-Mäenpää.

Conform disertației, gâtul rădăcinii dintre rădăcini și butucul unui molid norvegian este o sursă deosebit de bogată pentru lignani polifenolici, cum ar fi hidroximatairesinolul, care este deja utilizat în diferite suplimente nutritive care promovează sănătatea.