Sos de roșii și busuioc Slăbire mănâncă - Rețete de supraveghere a greutății și rețete mondiale de slăbit
Aveam în bucătărie niște roșii foarte coapte care aveau nevoie disperată de a fi folosite. Roșiile coapte sunt grozave pentru sosuri, așa că am decis să pun împreună acest sos de roșii și busuioc, care este minunat singur cu paste sau ca sos de bază pentru bolognese, ardei iute etc.
Sos de roșii și busuioc
Rețetă Slăbire Mănâncă
Face o porție de sos de 4 persoane
Foarte ușor - 1 syn pentru un sfert din sos
Verde - 1 syn pentru un sfert din sos
Original - 1 syn pentru un sfert din sos
Ingrediente
- aproximativ 7 roșii mari coapte (am folosit roșii pe viță de vie)
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 2 tulpini de țelină, tocate mărunt
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- sare și piper negru
- o mână de frunze de busuioc
- strop de oțet balsamic
- 2 linguri de pastă de roșii
- 2 lingurite de ulei de masline (4 sincronizări)
Metodă
Scorați partea de sus a roșiilor
Se aruncă într-o cratiță cu apă fierbinte clocotită, se fierbe câteva minute doar până când pielea se înmoaie și se desprinde cu ușurință. Îndepărtați pielea.
Îndepărtați cât de mult din semințe puteți și tocați mărunt carnea de roșii.
Stropiți o tigaie la foc mediu cu uleiul de măsline.
Se adauga ceapa, telina si usturoiul si se prajesc pana se inmoaie
Adăugați roșiile și prăjiți încă câteva minute, rupând bucățile mari de roșie cu partea din spate a lingurii de lemn.