Makin; it Meatless How to Transition to a Meat-Lite Diet ~ Laughing Lemon Pie
Ziua Alimentației îi inspiră pe americani să ne schimbe dietele și politicile alimentare. În fiecare 24 octombrie, mii de evenimente din întreaga țară îi reunesc pe americani pentru a sărbători și a se bucura de mâncare adevărată și pentru a promova politici alimentare îmbunătățite.
Și sunt încântat să fac parte din Food Day Take Blogger - un efort realizat de 15 bloggeri alimentari reali pentru a vă ajuta să adoptați o dietă alimentară reală.
Pentru contribuția mea, vom vorbi despre cum să treceți la o dietă meat-lite - chiar dacă sunteți o familie cu carne și cartofi!
De ce să rămânem fără carne?
A te descurca chiar și o dată pe săptămână are o serie de beneficii, atât pentru sănătatea ta personală, cât și pentru sănătatea planetei!
Chiar și mâncarea vegetariană o dată pe săptămână poate:
- reduceți riscul de a face cancer
- reduceți riscul de boli de inimă cu aproape 20%
- reduceți riscul de a suferi de diabet de tip 2
- reduceți greutatea corporală și indicele de masă corporală
- și vă ajută să trăiți mai mult în general!
Ca și cum asta nu ar fi motive suficiente, carnea are un impact uriaș asupra mediului nostru, așa că mâncarea mai puțin are un impact pozitiv asupra sănătății Pământului.
- Potrivit Organizației Națiunilor Unite, industria cărnii generează aproape o cincime din emisiile de gaze cu efect de seră care contribuie la schimbările climatice - mult mai mult decât mașinile sau chiar avioanele!
- Carnea necesită resurse imense de apă, mult mai mult decât legumele sau proteinele vegetale. Este nevoie de 1,800 până la 2,500 galoane de apă pentru a produce o singură kilogramă de carne de vită!
- O mulțime de combustibili fosili intră și în producerea cărnii. În medie, este nevoie de 40 de calorii din energia combustibililor fosili pentru a produce o calorie din carne de vită din furaje, în timp ce este nevoie de doar 2,2 calorii din combustibilul fosil pentru a produce o calorie din proteine vegetale.
Mergerea ușoară în carne poate fi, de asemenea, bună pentru bugetul dvs. Site-ul Learn Vest a descoperit că, pentru o zi medie, vegetarienii au economisit mai mult de 2 USD din costul alimentelor față de consumatorii de carne, în timp ce veganii au economisit și mai mult - aproape 3,50 USD. S-ar putea să nu pară prea mult, dar dacă aveți o familie de patru persoane și economisiți 2 USD de persoană în fiecare săptămână a anului, se adaugă economii de peste 400 USD pe parcursul unui an.