Modul în care aportul alimentar al pacienților cu diabet zaharat de tip 2 le afectează glicemia în repaus alimentar
Abstract
Obiectiv
Studiul își propune să exploreze asocierea dintre aderarea la recomandările dietetice în rândul pacienților cu diabet zaharat de tip 2 (T2DM) cu nivelurile lor de glicemie în repaus alimentar.
Metodă
Acesta este un studiu antropometric și dietetic transversal efectuat pe 169 de pacienți T2DM care au primit tratament ambulatoriu la Spitalul Central de Asistență Medicală și Reabilitare din spitalul provincial Thanh Hoa din Vietnam în 2018.
Rezultate
Rata pacienților care au avut un control glicemic de post bun a fost încă scăzută (30,8%). Dietele lor erau sărace în energie și dezechilibrate; contribuția carbohidraților la aportul alimentar total a fost ridicată (68,2%) și doar 24,9% dintre pacienți au consumat 4-6 mese/zi. A existat o asociere semnificativă statistic între aportul alimentar cu aportul dietetic de carbohidrați care conține ≥60% carbohidrați și numărul de mese pe zi (Cuvinte cheie: diabet de tip 2, glicemie, consum de alimente, obicei alimentar, frecvența meselor, Vietnam
1. Introducere
În Vietnam, s-au efectuat multe studii pe pacienți diabetici, concentrându-se în principal pe aderarea pacienților la tratament sau descriind pur și simplu starea lor nutrițională, aportul alimentar și obiceiurile alimentare [15] - [19]. Rezultatele lor au arătat că aportul alimentar al pacienților a fost necorespunzător, majoritatea conținând cantități mai mici de energie decât alocația dietetică recomandată (ADR). O proporție ridicată de pacienți avea lipide insuficiente, dar aporturi excesive de carbohidrați. Aceste studii au arătat, de asemenea, o proporție echitabilă de pacienți care suferă de supraponderalitate/obezitate și aveau diferite obiceiuri alimentare. În special, unii pacienți au fost activi în evitarea băuturilor carbogazoase, a prăjiturilor, a dulciurilor și a altor produse de cofetărie, precum și a organelor interne ale animalelor; cu toate acestea, nu știau ce alimente ar trebui să aleagă, de exemplu cele bogate în fibre și grăsimi originare din plante [15] - [19]. Cu toate acestea, cercetările privind asocierile consumurilor dietetice și a obiceiurilor alimentare ale pacienților diabetici cu nivelurile lor glicemice nu au fost acordate prea multă atenție în Vietnam.
Acest articol își propune să descrie asocierea dintre aportul alimentar al pacienților ambulatori T2DM din spitalul central de asistență medicală și reabilitare din provincia Thanh Hoa și nivelurile lor glicemice de post, oferind astfel dovezi științifice suplimentare pentru a recomanda pacienților să practice diete adecvate pentru a contribui la îmbunătățirea tratamentului rezultate.
2. Materiale și metodă
2.1. Design de studiu
Acest studiu transversal descriptiv a avut loc între decembrie 2017 și iulie 2018 la pacienții cu T2DM în vârstă de 18 până la 75 de ani care au primit tratament ambulatoriu timp de cel puțin trei luni până în februarie 2018 și nu au utilizat insulină. Acesta a fost efectuat la Spitalul Central de Asistență Medicală și Reabilitare din provincia Thanh Hoa (unde sunt oferite servicii de reabilitare, asistență medicală și asistență medicală pentru cei care au cereri). Pacienții au fost excluși din studiu dacă prezentau comorbidități, cum ar fi infecții bacteriene, boli contagioase, cancer, complicații legate de diabet care duc la amputare sau complicații renale sau lipsă de conștiință.