Food Psych # 196 Rădăcinile rasiste ale Diet Culture cu Sabrina Strings
Browserul dvs. nu acceptă sunet HTML5
# 196: Rădăcinile rasiste ale Diet Culture cu Sabrina Strings Food Psych Podcast
Sociologul și autorul Sabrina Strings ni se alătură pentru a discuta despre noua ei carte, Fearing the Black Body: The Racial Origins of Fat Fobia; istoria modului în care „știința raselor” a condus la dezvoltarea culturii dietetice; numeroasele probleme legate de utilizarea greutății ca măsură a sănătății; modul în care cultura influențează știința; și cu atât mai mult! În plus, Christy răspunde la o întrebare a ascultătorului despre cum să facem diferența dintre regulile culturii dietetice și observațiile intuitive despre alimentele care ne ajută să ne simțim cel mai bine.
Sabrina Strings este profesor asistent de sociologie la Universitatea din California, Irvine, și fosta postă de doctorat Berkeley Chancellor în cadrul Departamentului de sociologie și a Școlii de sănătate publică de la Universitatea din California, Berkeley. Lucrarea ei a apărut în Journal of Women in Culture and Society, The Feminist Wire și Feminist Media Studies. Găsiți-o online la uci.academia.edu/SabrinaStrings.
Acest episod vă este oferit de Poshmark, modalitatea simplă și distractivă de a cumpăra și vinde moda, inclusiv o mulțime de opțiuni de dimensiuni mari. Descărcați aplicația gratuită și introduceți codul de invitație FOODPSYCH cu 5 USD din prima achiziție.
Discutam:
Cum și-a influențat bunica Sabrina relația cu alimentele în creștere, precum și activitatea sa sociologică actuală
Ceea ce este considerat un corp negru „de dorit”
Decizia ei de a deveni vegetariană și acum pescatariană
Rolul gătitului în relațiile ei și ale lui Christy cu mâncarea
Reacția bunicii Sabrinei la cultura dietetică
Situația de viață și moarte care a inspirat studiile postuniversitare ale Sabrinei
Problemele legate de combinarea greutății și sănătății
Experiența ei cu fatfobie în sistemul medical, în ciuda faptului că se încadrează în intervalul „normal” al IMC
Modul în care stigmatul de greutate în sănătate înrăutățește sănătatea
De ce IMC continuă să fie utilizat ca o măsură a sănătății, în ciuda dovezilor care demonstrează contrariul