Depunerea grăsimii corporale Journal of Nutrition Oxford Academic

Adresa actuală: Fundația de cercetare medicală din Oklahoma, 825 N. E. 13th Street, Oklahoma City 4, Oklahoma.

corporale

LN Norcia, WO Lundberg, Depunerea grăsimii corporale: Influența unturii, uleiului de măsline și a unor trigliceride simple asupra grăsimilor corporale de șobolan, The Journal of Nutrition, volumul 54, numărul 4, decembrie 1954, paginile 509-522, https: // doi .org/10.1093/jn/54.4.509

Sumar si CONCLUZII

Depunerea grăsimilor a fost studiată în două grupe de șobolani prin condiționarea șobolanilor timp de 30 de zile pe diete care conțin fie 15% tripalmitină, fie 15% ulei de măsline. Fiecare dintre aceste grupuri a fost apoi împărțit în subgrupuri și a fost pus pe diferite diete de testare timp de 10 zile. Animalele au fost apoi sacrificate și s-au făcut analize ale lipidelor din diferitele țesuturi ale corpului.

Dietele de testare includeau o dietă fără grăsimi, o dietă tripalmitină, o dietă trioleinică și o dietă tripalmitină-trilinoleină. Analiza lipidică a probelor obținute a inclus: materie nesaponificabilă, acizi grași totali, punctul de topire, echivalent de neutralizare, valoarea iodului, compoziția acizilor grași și valoarea peroxidului.