Ce este cu adevărat în spatele cerului Tensiunea arterială ridicată
06 noiembrie 2020
Articolul dintr-o privire:
- Cercetările arată că legătura dintre sare și tensiunea arterială crescută nu este atât de concretă pe cât am fost conduși să credem.
- Există dovezi că zahărul ar putea fi adevăratul vinovat al hipertensiunii arteriale datorită modului în care contribuie la creșterea în greutate.
- Pentru tensiunea arterială echilibrată, cel mai bine este să limitați sarea procesată și zahărul procesat și să consumați numai soiurile naturale.
Dacă încercați să vă scădeați tensiunea arterială, veți primi sfaturi aproape universale de la medicul dumneavoastră, cumnatul, îngrijitorul de animale de companie, casierul preferat al magazinelor alimentare și Google - îndepărtați-vă de sare. Pentru că spiritul, sarea și hipertensiunea arterială merg mână în mână. Toata lumea stie asta.
Dar dacă legătura dintre sare și tensiunea arterială crescută nu ar fi atât de solidă pe cât cred toată lumea? Asta ar face pentru o conversație interesantă data viitoare când îți iei pomeranianul pentru o tăietură, corect?
Ei bine, țineți-vă de agitatorul de sare, pentru că sunteți pe punctul de a păși prin sticla într-o lume în care sarea ar putea să nu provoace hipertensiune arterială și o altă substanță albă ascunsă în dulapul bucătăriei dvs. ar putea ... zahăr.
Știința care leagă sarea și tensiunea arterială ridicată are găuri
Nu ați ghici niciodată acest lucru citind recomandările privind tensiunea arterială crescută emise de American Heart Association, Organizația Mondială a Sănătății sau Centrele pentru Controlul Bolilor, dar există o mulțime de studii care contrazic ideea că reducerea sării este răspunsul probleme de tensiune arterială.
Unele studii arată că consumul de mai puțină sare doar scade ușor tensiunea arterială. Un studiu din 2011, de exemplu, a constatat că o dietă scăzută de sodiu a redus tensiunea arterială cu o medie de 1 până la 4 milimetri de mercur (mmHg), ceea ce nu este mult. Un studiu din 2013 a constatat că limitarea sodiului din dietă a redus tensiunea arterială sistolică (numărul maxim) cu 2,42 mmHg și tensiunea arterială diastolică (numărul inferior) cu 1,00 mmHg la persoanele cu niveluri normale ale tensiunii arteriale. Deci, încă o dată, nu o schimbare semnificativă.
Alte studii arată că limitarea aportului de sare poate chiar crește tensiunea arterială. Un studiu amplu realizat în 1988 a constatat că persoanele care au mâncat cea mai mare sare au avut tensiune arterială mai mică decât restul. Și un studiu din 1993 publicat în revista Hypertension a constatat că dietele cu conținut scăzut de sare au crescut tensiunea arterială la persoanele care au început cu tensiunea arterială normală.
Există, de asemenea, dovezi că restricționarea sării nu reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale și acesta este motivul pentru care oamenii încearcă să scadă tensiunea arterială în primul rând. De fapt, o analiză cuprinzătoare a studiilor clinice randomizate efectuate în 2014 a stabilit că nu există suficiente dovezi pentru a spune cu încredere că limitarea sării a redus riscul de deces cardiovascular la persoanele cu sau fără tensiune arterială crescută. Și un studiu din 1995 publicat în revista Hypertension a constatat că bărbații cu tensiune arterială crescută care aveau niveluri scăzute de sodiu în urină aveau un risc mai mare de atacuri de cord.