Cum modifică într-adevăr reglementarea comportamentul alimentar - Atlanticul
De ce ar crede un guvern al orașului că reglementările alimentare promovează sănătatea atunci când sunt atât de ușor de evitat?
După cum am explicat într-o discuție recentă cu privire la impozitul pe soda propus de Richmond, reglementările fac mai ușor pentru oameni să mănânce sănătos, fără a fi nevoie să se gândească la asta. Ele fac din alegerea implicită alegerea sănătoasă. Majoritatea oamenilor aleg valoarea implicită, indiferent care este.
Spunându-le oamenilor țigări cauzează cancer, niciodată nu s-a putut opri pe nimeni. Dar reglementările au făcut-o. Impozitarea țigărilor, interzicerea publicității, stabilirea limitelor de vârstă pentru achiziții și restricționarea fumatului în avioane, locuri de muncă, baruri și restaurante au facilitat oprirea fumătorilor.
Economiștii spun că obezitatea și consecințele acesteia costă societății noastre 190 de miliarde de dolari anual în îngrijirea sănătății și pierderea productivității, astfel încât oficialii din domeniul sănătății doresc din ce în ce mai mult să găsească strategii la fel de eficiente pentru a descuraja oamenii de la consumul excesiv de băuturi zaharoase și fast-food.
Cercetarea susține abordările de reglementare. Știm ce ne face să mâncăm excesiv: miliarde de dolari în mesaje publicitare, alimente vândute peste tot - în benzinării, distribuitoare automate, biblioteci și magazine care vând îmbrăcăminte, cărți, articole de birou, produse cosmetice și medicamente - și porții uriașe de alimente la prețuri avantajoase.
Cercetările arată, de asemenea, ceea ce vinde mâncare copiilor: desene animate, vedete, reclame la programele lor preferate de televiziune și jucării în Happy Meals. Acest tip de marketing îi determină pe copii să își dorească produsele, să-i rănească pe părinți pentru ei și să arunce tantrums dacă părinții spun că nu. Marketingul îi face pe copii să creadă că ar trebui să mănânce alimente publicitate și astfel subminează autoritatea părintească.
Mai multe povești
Ai un milion de Crăciun mic
Ascultă: americanii se înfometează
Următoarele șase luni vor fi purgatoriul vaccinului
Acest lucru se va face tot mai rău
Funcționarii din domeniul sănătății publice caută modalități de a interveni, având în vedere mandatele și autoritatea lor specifice. Dar, oricât de mult le-ar plăcea, nu pot face prea multe despre marketing pentru copii. Companiile de produse alimentare și de băuturi invocă Primul Amendament pentru a-și proteja „dreptul” de a comercializa alimente nedorite copiilor. Aceștia fac lobby pentru Congres cu privire la această problemă atât de eficient încât au reușit chiar să blocheze standardele nutriționale voluntare propuse de Comisia Federală a Comerțului pentru comercializarea alimentelor către copii.