Cotlet de ficat de vită; gătit ca japonez

Chiar dacă nu vă place tipicul de ficat și ceapă, vă va plăcea acest lucru. Aceasta este o rețetă minunat de gustoasă. (Există imagini cu ficatul crud care urmează. S-ar putea să credeți că este un fel de brut.)

Ficatul este un aliment sănătos foarte puternic, umplut cu vitamine esențiale precum vitaminele A, B1, B6, B12, C și alți nutrienți, inclusiv acid folic, cupru, fier. Levier este deosebit de bun dacă aveți anemie.

De ce ai nevoie;

Ficat de vită proaspăt, de preferință vițel. 1 kg
Ou 1
Făină 1 cană
Firele de pâine 1-2 căni
Sare si piper
Ulei de prăjit

Recomand cu tărie să nu folosiți ficat congelat. Mergeți la un magazin local de carne bun și cumpărați ficat proaspăt, de bună calitate. Solicitați felierea pentru friptură.

---