Consumul de cafea și riscul de cancer gastric și pancreatic - Un studiu prospectiv de cohortă - Bidel -

Departamentul de Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea din Helsinki, Helsinki, Finlanda

Departamentul pentru Promovarea Sănătății și Prevenirea Bolilor Cronice, Institutul Național pentru Sănătate și Bunăstare, Helsinki, Finlanda

Tel: 358919127340, Fax: + 358‐9‐19127313

Departamentul de Sănătate Publică, Universitatea din Helsinki, P.O. Caseta 41 (Mannerheimintie 172, 6 krs), FIN - 00014 Universitatea din Helsinki, Finlanda Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea din Helsinki, Helsinki, Finlanda

Laboratorul de epidemiologie a bolilor cronice, Centrul de cercetare biomedicală Pennington, Baton Rouge, LA, SUA

Departamentul pentru Promovarea Sănătății și Prevenirea Bolilor Cronice, Institutul Național pentru Sănătate și Bunăstare, Helsinki, Finlanda

Registrul Finlandez al Cancerului, Institutul pentru Cercetări Statistice și Epidemiologice ale Cancerului, Helsinki, Finlanda

Școala de sănătate publică, Universitatea din Tampere, Tampere, Finlanda

Departamentul de Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea din Helsinki, Helsinki, Finlanda

Departamentul pentru Promovarea Sănătății și Prevenirea Bolilor Cronice, Institutul Național pentru Sănătate și Bunăstare, Helsinki, Finlanda

Spitalul Central Ostrobotnia de Sud, Seinäjoki, Finlanda

Departamentul de Medicină Clinică și Preventivă, Universitatea Dunării Krems, Krems, Austria

Departamentul de Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea din Helsinki, Helsinki, Finlanda

Departamentul pentru Promovarea Sănătății și Prevenirea Bolilor Cronice, Institutul Național pentru Sănătate și Bunăstare, Helsinki, Finlanda

Tel: 358919127340, Fax: + 358‐9‐19127313

Departamentul de Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea din Helsinki, Helsinki, Finlanda

Laboratorul de epidemiologie a bolilor cronice, Centrul de cercetare biomedicală Pennington, Baton Rouge, LA, SUA

Departamentul pentru Promovarea Sănătății și Prevenirea Bolilor Cronice, Institutul Național pentru Sănătate și Bunăstare, Helsinki, Finlanda

Registrul Finlandez al Cancerului, Institutul pentru Cercetări Statistice și Epidemiologice ale Cancerului, Helsinki, Finlanda

Școala de sănătate publică, Universitatea din Tampere, Tampere, Finlanda

Departamentul de Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea din Helsinki, Helsinki, Finlanda

Departamentul pentru Promovarea Sănătății și Prevenirea Bolilor Cronice, Institutul Național pentru Sănătate și Bunăstare, Helsinki, Finlanda

Spitalul Central Ostrobotnia de Sud, Seinäjoki, Finlanda

Departamentul de Medicină Clinică și Preventivă, Universitatea Dunării Krems, Krems, Austria

Acest studiu evaluează asocierea dintre consumul de cafea și riscul de cancer gastric și pancreatic în rândul finlandezilor, al căror consum de cafea este cel mai mare din lume. În acest studiu prospectiv amplu cu o perioadă lungă de urmărire a consumului de cafea nu a fost asociat cu riscul de cancer gastric și/sau pancreatic.

Abstract

Introducere

(A) Stomac, incidență (2000-2009) ASR (Lumea) vârsta 0-85 +. (B) Pancreas, incidență (2000-2009) ASR (Lumea) vârsta 0-85 +. [Figura color poate fi vizualizată în numărul online, care este disponibil la wileyonlinelibrary.com.]

Consumul mediu de cafea pe cap de locuitor în lume pe baza datelor de la ICO. [Figura color poate fi vizualizată în numărul online, care este disponibil la wileyonlinelibrary.com.]

Cea mai recentă revizuire sistematică a 23 de studii nu a arătat niciun efect general al consumului de cafea asupra riscului de cancer gastric. 27 Cu toate acestea, au existat diferențe metodologice substanțiale între studii care ar putea avea un efect potențial asupra estimărilor riscului.

Având în vedere rata mare de incidență a cancerelor gastrice și pancreatice din Finlanda, în studiul de față am examinat efectul consumului de cafea asupra cancerului gastric și pancreatic într-o mare cohortă potențială de bărbați și femei finlandezi, care sunt cei mai mari consumatori de cafea din lume.

Abrevieri

CI: interval de încredere; GI: gastrointestinal; HPFUS: studiu de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății; IARC: agenție internațională pentru cercetarea cancerului; IWHS: Iowa Health Study; MONICA: MONITORIZAREA tendințelor și a factorilor determinanți ai bolilor cardiovasculare; NHS: Studiul de sănătate al asistenților medicali; SAU: raport de cote; RR: risc relativ; SD: deviație standard; OMS: Organizația Mondială a Sănătății

Material si metode

Un chestionar autoadministrat a fost trimis participanților prin poștă pentru a fi completat acasă și returnat la site-ul sondajului. Chestionarul a inclus întrebări despre istoricul medical, factorii socioeconomici, activitatea fizică, obiceiurile de fumat, nivelul de educație și obiceiurile dietetice. Nivelul de educație, măsurat ca numărul total de ani de școală, a fost împărțit în terțe specifice cohortei de naștere. Participanții au fost clasificați ca niciodată fumători, foști fumători și fumători actuali. Pe baza răspunsurilor, participanții au fost clasificați ca fumători niciodată, ex și actuali. Fumătorii actuali au fost clasificați în acei participanți care au fumat 30