Vă întrebați câte calorii dacă mâncați întreaga cadă cu înghețată Moose Tracks FDA vă are

Nu știu dacă să-mi dau ochii peste cap sau să plâng având în vedere epidemia de obezitate care ucide și distruge viețile a atât de mulți, dar FDA din SUA (Food & Drug Administration) a simțit nevoia de a oferi consumatorilor informații nutriționale dacă decid să mănânc pachetul de câini de porumb înghețat de dimensiunea familiei.

„Știm că americanii mănâncă diferit, iar cantitatea de calorii și substanțe nutritive de pe etichetă este necesară pentru a reflecta ceea ce oamenii mănâncă și beau de fapt”, Claudine Kavanaugh, directorul nutriției și etichetării alimentelor la Centrul FDA pentru Siguranța Alimentară și Nutriție Aplicată, a spus într-un comunicat.

Am găsit întotdeauna că definițiile privind caloriile/kilocalorii sunt confuze. Se pare că este vorba doar de valorificarea sau nu a valorii „C” în calorii. De la https://www.usa.philips.com/c-f/XC000010892/what-is-the-difference-between-kcal-and-calories:

"Ştiinţific, 1 kilocalorie (1000 de calorii sau 1 kcal) înseamnă energia necesară pentru a crește temperatura de 1 kg de apă cu 1 ° C.

Caloriile sunt unități de energie atât de mici încât un mic cookie poate furniza mii de ele. Pentru a ușura calculele, energia este exprimată în unități de 1000 de calorii cunoscute sub numele de kilocalorii. Adică 1 Calorie este echivalentă cu 1 kilocalorie; majuscula C din calorii denotă kcal pe etichetele alimentelor, caloriile și kilocalorii sunt utilizate în mod interschimbabil pentru a însemna același lucru. Cu alte cuvinte, este la fel de normal și acceptabil ca oamenii să folosească „c” mic în loc de „C” mare și să spună „1 gram de grăsime ne dă 9 calorii” în lumea nutrițională ca „1 gram de grăsime ne dă 9 kilocalorii sau 9000 de calorii „în lumea științelor fizice”.

---