Bad Sugar Vs Good Sugar Ghid pentru zaharoză și glucoză baruri mulțime

FOS, zaharoză, glucoză și fructoză. ce e bine pentru tine și ce nu?

Dacă aruncați o privire asupra ambalajului Rowdy Bars, veți observa că eticheta nutrițională spune 10 g de zahăr și 9 g de zahăr adăugat. Ai putea crede Yikes! Este mult zahăr, dar nu tot zahărul este creat în mod egal. Să ne explicăm. Cercetătorii în sănătate aruncă acum lumină asupra zahărului rău comparativ cu zahărul bun. Așa este, nu toate zaharurile sunt rele pentru dvs. Totul depinde de modul în care organismul nostru metabolizează zaharurile.

good

Ce este zahărul și cum interacționează cu corpurile noastre?

Probabil ați auzit de trei tipuri de zaharuri: zaharoză, glucoză și fructoză. Acestea sunt considerate zaharuri simple. Zaharoza este cunoscută sub numele de dizaharidă și se descompune în glucoză și fructoză, care sunt monozaharide. Dar există un al patrulea tip de zahăr, numit fructooligozaharidă (sau FOS, pentru că încercați să spuneți asta de 5 ori mai repede).

Zaharoza

Zaharoza se găsește în zaharurile de masă, care este de obicei făcută din zahăr din trestie. Zaharoza se găsește și în unele fructe și legume. Când zaharoza este digerată, aceasta se descompune în fructoză și glucoză, care apoi merg pe propriile căi separate în corpul dumneavoastră. Acest proces crește nivelul zahărului din sânge și prea mult poate rupe vasele de sânge și poate provoca probleme ale gurii, cum ar fi cariile și bolile gingivale.

Fructoză

Fructoza se găsește în multe fructe și legume și se adaugă la majoritatea alimentelor procesate și a băuturilor zaharoase. Fructoza este procesată doar de ficat, unde este transformată într-o formă pe care corpul o poate folosi pentru energie. Spre deosebire de glucoză, fructoza nu declanșează eliberarea de insulină, care ajută organismul să regleze zahărul din sânge. Prea multă fructoză poate duce la producerea mai multă grăsime și la alte dezechilibre în organism.