Utilizări și beneficii ale amidonului de porumb
| Nume: | Amidon de porumb |
| Culori | alb |
| Forme | Pulbere fină, de mătase |
| Gust | Gust de amidon |
| Calorii | 488 Kcal./cup |
| Nutrienți majori | Carbohidrați (89,87%) Fier (7,50%) Cupru (7,11%) Seleniu (6,55%) Fibra dietetică totală (3,16%) |
| Beneficii pentru sănătate | Benefic pentru piciorul sportivului, deodorant, benefic pentru sindromul de dumping gastric, mușcături de insecte, iritarea pielii, îndepărtarea petelor de ulei, prevenirea frecării, calmarea erupției pe scutec |
Istorie
Amidonul de porumb este de fapt un produs pur fără gluten, fabricat din măcinarea boabelor de porumb, curățarea produsului, permițând apoi substanței să se usuce în starea bine cunoscută de pulbere. Este derivat din endospermul miezului de porumb (Zea mays), care cuprinde aproape 70% din miez de porumb. Utilizarea amidonului este raportată în înregistrările primilor egipteni, care fabricau papirus folosind un strat de amidon. Înregistrările romane indică faptul că acei inovatori timpurii au găsit utilizări pentru amidon în alimente, medicamente, produse cosmetice și țesături.
Cu toate acestea, abia la mijlocul secolului al XIX-lea a fost dezvoltat procesul de extracție eficientă pe scară largă a amidonului din porumb. Porumbul, pe de altă parte, este un ingredient din Lumea Nouă, derivat dintr-o versiune timpurie a porumbului cunoscută sub numele de Teosinte. Din acest motiv, porumbul folosit ca sursă de amidon este relativ nou.
Beneficiile pentru sănătate ale amidonului de porumb
Deși amidonul de porumb este utilizat în principal pentru rețete precum pâinea sau ca agent de îngroșare în sos sau sosuri, există o listă întreagă de alte utilizări care poate fi folosit amidonul de porumb. De fapt, este unul dintre cele mai puternice, dar pe scară largă neutilizate, secret împotriva multor probleme corporale. Aruncați o privire mai jos sau cunoașteți beneficiile amidonului de porumb pentru sănătate
1. Piciorul sportivului
Piciorul atletului este de fapt o afecțiune podiatrică mirositoare cauzată de o ciupercă care crește în stratul superior al pielii piciorului. Ciuperca înflorește în locuri calde și umede, motiv pentru care starea apare adesea sportivilor, care tind să transpire în pantofi. Puterea de absorbție a umidității a amidonului de porumb îl face un remediu preventiv excelent. Pur și simplu presărați-vă picioarele cu amidon de porumb pentru a le menține uscate și pentru a împiedica rădăcinile ciupercii.
2. Deodorant
Capacitatea amidonului de a absorbi umezeala, alături de lipsa mirosului, îl face un ingredient excelent pentru un deodorant natural. Se amestecă trei linguri de amidon de porumb organic cu patru linguri de bicarbonat de sodiu și cinci linguri de ulei de cocos. Adăugați cinci picături de ulei de arbore de ceai pentru un parfum opțional. Lucrați ingredientele într-o pastă și transferați-le într-un borcan. Deși nu există studii care să demonstreze că acest amestec este la fel de eficient ca deodorantele standard, este cu siguranță mai natural și mai puțin costisitor.
3. Benefic pentru sindromul de dumping gastric
În acest sindrom, alimentele trec rapid prin stomacul copilului și conținutul hipertonic ajunge în intestin. Acest lucru duce la intrarea extremă a apei în intestin ducând la diaree osmotică, dureri abdominale și crampe, volum scăzut de sânge și zahăr din sânge scăzut. Atunci când acești copii sunt hrăniți prin gastrostomie, amidonul de porumb crud ajută la încetinirea golirii rapide a conținutului stomacului. Fiind un carbohidrat complex, amidonul de porumb servește ca sursă de glucoză prelungită și încetinește. Acest lucru îmbunătățește nivelul de glucoză din corpul lor ameliorând oboseala, ameliorând alte simptome și aducând o creștere semnificativă în greutate la copii.
4. Mușcături de insecte
Mușcăturile de insecte pot deveni mai grave și mâncărime atunci când sunt expuse la umezeală, ulei și bacterii. Păstrați mușcătura curată și uscată și reduceți mâncărimea prin aplicarea unei paste din amidon de porumb. Combinați trei linguri de amidon de porumb cu apă rece și amestecați într-o pastă asemănătoare untului de arahide. Folosiți un tampon de tifon sau o minge de bumbac pentru a aplica pe zona afectată.
5. Iritarea pielii
Amidonul de porumb poate fi folosit ca un suzet DIY pentru iritații ale pielii, inclusiv arsuri solare și alergii ale pielii. Formați o pastă prin combinarea a trei linguri de amidon de porumb cu apă rece până când are consistența untului de arahide. Folosiți un tampon de tifon sau o minge de bumbac pentru a aplica pe piele și lăsați să se usuce. Aplicați înainte de culcare pentru a-i oferi suficient timp pentru a lucra.