Uleiul de palmier roșu este cel mai recent ulei de nucă de cocos; Miracol; Ulei pentru a primi tratamentul Hype - Nutriție
fructe de ulei de palmier roșu de Tansra pe flickr
Uleiul de cocos este miracolul de ieri. Noul ulei cu presupuse calități magice este uleiul de palmier roșu. Dr. Oz a declarat recent uleiul de palmier roșu drept unul dintre cele 13 minuni ale sale pentru 2013.
„Dr. Prima soluție minune a Oz din 2013 este uleiul de palmier roșu. O grăsime uimitoare care ajută la oprirea semnelor îmbătrânirii în interior și în exterior! Aflați totul despre această nouă centrală nutritivă și despre cum vă poate ajuta să adăugați ani la viața voastră. ” DoctorOz.com
Uleiul de palmier roșu (sau uleiul de fructe de palmier roșu) este extras din fructele roșii de palmieri care cresc în Indonezia și Malaezia. Culoarea uleiului rămâne roșie datorită beta-carotenului din interior. Acest precursor al vitaminei A este același compus care contribuie la culoarea morcovilor și a altor legume și fructe de culoare roșu portocaliu.
Așadar, este adevărat că uleiul de palmier roșu furnizează vitamina A. De fapt, Inițiativa pentru micronutrienți explorează utilizarea uleiului de palmier roșu ca parte a unei abordări alimentare a suplimentelor cu vitamina A în Africa și în alte părți ale lumii. Deficiența de vitamina A este o problemă critică în țările în curs de dezvoltare, unde este principala cauză de orbire (și poate duce chiar la deces). Cu toate acestea, deficiența de vitamina A este rară în această țară și există cu siguranță modalități mult mai bune pentru noi toți de a obține acest nutrient, cum ar fi consumul de legume și fructe roșii sau portocalii.!
ulei de palmier roșu prin xyzcooperative pe flickr
Joe Schwarcz l-a analizat recent pe Dr. Afirmațiile lui Oz despre uleiul de palmier roșu într-un articol excelent din Gazeta de la Montreal, intitulat „Vrăjirea Marelui Oz, trebuie pusă la îndoială”. Mi-a plăcut această linie ...
„Așa cum se întâmplă de obicei cu miracolele lui Oz, există o sămânță a adevărului care apoi este fertilizată cu o mulțime de gunoi de grajd verbal până când devine un copac care dă roade picurând cu hype nefondat”.
Dr. Schwarcz, directorul Biroului pentru Știință și Societate al Universității McGill, face o treabă excelentă de a descompune fiecare dintre „miracolele” legate de uleiul de palmier roșu - de la pierderea în greutate și a grăsimii din burtă până la reducerea riscului de Alzheimer și boli de inimă - și apoi furnizarea unui verificarea realității atât de necesară. Dr. Segmentul Oz îl prezenta pe homeopatul canadian Bryce Wylde, care a folosit diverse „cascadorii” pentru a încerca să ilustreze calitățile miraculoase ale uleiului, cum ar fi arătarea unui măr feliat care a devenit maro.
„Știm cu toții trucul culinar de a pune suc de lămâie sau suc de lime pe salata de fructe sau pe măr. Asta îl protejează, îl menține alb. Ei bine, uleiul de palmier roșu face exact același lucru în creierul nostru, protejându-l. Această formă specială de vitamina E va crește de fapt circulația sângelui, va reduce incidența demenței și a Alzheimerului, așa că va proteja cel mai important organ al nostru ".
Scott Gavura de la Science-Based Medicine a descompus cu pricepere aceste afirmații într-o piesă cuprinzătoare numită „Dr. Ulei de palmier roșu Oz (non-miracol). ” El a scris că nu există dovezi directe care să justifice această afirmație.
„Antioxidanții au fost propuși ca posibile tratamente preventive pentru demență, dat fiind că stresul oxidativ poate fi o componentă a modificărilor degenerative observate cu boala. Studiile care studiază suplimentarea cu vitamina E pentru prevenirea bolii Alzheimer nu au demonstrat niciun efect, deși poate avea un rol în tratamentul bolii stabilite. A fost în mod similar dezamăgitor cu betacarotenul, unde nu s-a demonstrat niciun beneficiu clar ”.