The Skinny on Slabă iarna 2017 Revista USF
Skinny pentru pierderea în greutate
De Kim Franke-Folstad
Americanilor le place o soluție rapidă. O schimbare de ulei de 10 minute. Pahare într-o oră. Un nou interes romantic, cu o simplă lovire de deget. Așadar, când vine vorba de slăbit, dietele care promit rezultate rapide și ușoare - 20 de kilograme în 30 de zile! - sunt greu de rezistat.
Nu suntem un popor răbdător. Concentrarea noastră este trecătoare. Motiv pentru care, pe scurt, majoritatea dietelor nu funcționează. „Ciclează în moduri, la fel ca hainele și coafurile, cu aproximativ cinci sau șase teme generale”, spune Theresa Crocker, dr. '13, profesor asistent la Colegiul de Sănătate Publică și director al programului de nutriție și dietetică.
Dacă schimbați modul în care mâncați în mod normal, probabil veți avea un anumit succes, spune ea. Dar dietele restrictive sunt sortite eșecului. Dacă nu pierdeți greutatea într-un mod sustenabil - în timp ce mâncați cu familia, luați masa cu prietenii, cumpărați și pregătiți singuri mâncarea - veți lupta. Majoritatea oamenilor, între 80 și 95%, în funcție de studiu, câștigă în greutate. Mulți își recapătă mai mult decât au pierdut.
Între timp, cu diete restrictive, efectuați un pic de experiment științific pe corpul dvs., vă deranjați cu metabolismul, vă privați de nutrienții de care aveți nevoie și, posibil, cauzând pierderi musculare, pierderi osoase și alte daune pe termen lung. Problema, spune Dr. Watson Ducatel, '06, este că oamenii disperați să slăbească sunt profitați de companiile mai interesate să le vândă ceva decât să-și îmbunătățească sănătatea.
Ved reclame care acordă prioritate kilogramelor pierdute, greutății obiectivelor și fotografiilor înainte și după. Cu excepția cazului în care priviți cu atenție, este ușor să pierdeți responsabilitatea: „Rezultatele nu sunt tipice”.
„Dezvoltarea unui program adecvat de slăbire necesită timp”, spune Dr. Ducatel, un internist care împărtășește o practică în Brandon, Healthy Bodies Medical and Dental Center, împreună cu soția sa, Dr. Martha Ducatel, '06, medic dentist. Ambii cred în educarea pacienților. „Primul lucru pe care trebuie să-l știți este de ce greutatea dvs. este o problemă”, spune el. Începe prin a vorbi cu pacienții despre ceea ce consideră că este normal sau anormal și le cere să-și evalueze propria greutate și cum îi face să se simtă. „Să aflăm despre tine”, spune Ducatel, „pentru că tu ești cel care controlează chestia asta”.
Conversația trece la ceea ce ar fi putut provoca creșterea în greutate: o problemă de sănătate, obiceiuri proaste, genetică, norme culturale sau altceva. Pentru majoritatea oamenilor, este necesar să se determine ce va funcționa pe termen lung.
Nu veți dori să auziți acest lucru (deși, cu siguranță, l-ați mai auzit), dar cheia pierderii în greutate este să faceți schimbări în stilul de viață pe care le puteți îmbrățișa cu succes pe durata vieții, spune Heather Agazzi, '97, MS ' 11 și doctoratul '07, membru al vieții. Este profesor asistent și psiholog în pediatrie la USF Health Morsani College of Medicine. „Faceți pași mici și faceți-i noul normal.”