Știința din spatele dietei și sănătății pielii - WSJ
Este timpul să uităm de antioxidanții din ultimul ulei uscat și să ne reorientăm atenția asupra nutrienților de pe farfurii
Ilustrație de Matt Herring
PUTEM SPUNE că am renunțat la căutarea Fântânii Tineretului, dar Ponce de Leóns din interiorul nostru se dezlănțuie de fiecare dată când ne îndreptăm spre farmacie. Cu rafturi căptușite cu etichete pline de ingrediente care promit să strângă, să ridice și să se îndeseze, cine ne-ar putea învinui? Sutele de euro pe care le cheltuim pe produse pe an par un preț mic de plătit pentru pielea mai tânără, cu aspect mai proaspăt.
Dar știința pare să sugereze că este timpul să uităm de antioxidanții din ultimele uleiuri uscate și reorientare.
PUTEM SPUNE că am renunțat la căutarea Fântânii Tineretului, dar Ponce-ul nostru interior de Leóns se dezlănțuie de fiecare dată când ne îndreptăm spre farmacie. Cu rafturi căptușite cu etichete pline de ingrediente care promit că vor strânge, ridica și plinute, cine ne-ar putea reproșa? Sutele de euro pe care le cheltuim pe produse pe an par un preț mic de plătit pentru pielea mai tânără, cu aspect mai proaspăt.
Dar știința pare să sugereze că este timpul să uităm de antioxidanții din ultimul ulei uscat și să ne reorientăm atenția asupra nutrienților de pe farfurii. Poate că mamele noastre au avut-o bine tot timpul.
Legate de
Pe măsură ce filozofia „ești-ce-mănânci” continuă să transforme lumea sănătății, mărcile de frumusețe și de îngrijire au intrat în tendință, promițând perfecționarea tenurilor deoarece promovează ingrediente precum uleiul de cocos, bogat în acizi grași care blochează umezeala, și coaja de portocală, încărcată cu bioflavonoizi care combate semnele îmbătrânirii.
Mathilde Thomas, fondatoarea brandului francez de frumusețe Caudalie, a fost cu mult înaintea curbei. Ea a folosit strugurii din podgoriile familiei sale ca ingredient esențial timp de 20 de ani. „Oxidanții pot face pielea mai predispusă la deteriorarea soarelui și la îmbătrânire”, a spus dna. Spune Thomas. „Cei mai puternici antioxidanți se găsesc în polifenoli din semințe de struguri, care sunt cei mai puternici antioxidanți creați în natură”.
„Există o serie de beneficii pentru piele care pot fi obținute din curățarea culoarelor supermarketurilor. ”
Acum, un ingredient esențial în produsele anti-îmbătrânire datorită capacității lor de a distruge radicalii liberi, antioxidanții - găsiți în afine, fasole și anghinare - sunt, de asemenea, printre alimentele recomandate ca parte a unei diete sănătoase. Și, pe măsură ce noile cercetări continuă să construiască legătura dintre dietă și sănătatea generală a pielii, mințile interesante vor să știe dacă există o diferență între a-ți mânca drumul spre o piele perfectă și a aplica ingredientele local. Se dublează în exces de antioxidanți?