Și păstrați caloriile suplimentare Zev Yaroslavsky
Dacă te îndepărtezi de porțiile supradimensionate, poți economisi multe calorii.
Rapid: Câte calorii ar trebui să consume zilnic un adult mediu? Ar trebui ca băieții și fetele în creștere să mănânce mai mult decât părinții lor sau mai puțin?
Dacă nu știați că 2.000 de calorii pe zi sunt destule pentru majoritatea adulților și că majoritatea copiilor au nevoie de și mai puține, țineți ochii departe pentru ultimul front al județului Los Angeles în epidemia de obezitate în creștere - o nouă campanie de educație publică care vizează atragerea oamenilor pentru a-și reduce porțiile de hrană.
Inițiativa a fost lansată săptămâna trecută în spaniolă și engleză pe panouri publicitare, autobuze, bannere web și alte mijloace media. Și nu vine prea curând, potrivit unui nou raport al Departamentului de Sănătate Publică din județul Los Angeles.
Într-un sondaj publicat săptămâna aceasta, oficialii din domeniul sănătății publice au constatat că ratele obezității la adulți aici au crescut cu 74% din 1997, când județul a început să urmărească prima dată problema. Obezitatea afectează acum aproape un sfert dintre adulții din județul Los Angeles, cu rate în unele părți ale județului care depășesc 30%.
În South L.A., de exemplu, aproximativ un adult din trei este obez acum. În estul L.A., rata este de 30,1%. În Valea Antilopei, care are cea mai mare problemă de greutate a județului, rata sa dublat până la aproape 35% - aproximativ aceeași cu cea din Mississippi. (În comparație, Westside are o rată de obezitate mai mică de 10%.)
Descoperirile locale se corelează cu tendințele din întreaga țară, unde rata generală a obezității - procentul de persoane cu un indice global de masă corporală de 30 sau mai mare - a atins proporții epice. Obezitatea se apropie de consumul de tutun ca fiind principalele cauze de deces prevenibile în SUA, iar costurile medicale aferente acestuia sunt estimate la 147 miliarde dolari până la 210 miliarde dolari pe an.
O proiecție recentă stat cu stat a Fundației Robert Wood Johnson a constatat că, dacă americanii continuă pe traiectoria actuală, ratele obezității ar putea depăși 44% în următoarele două decenii în fiecare stat din națiune, inclusiv California și mai mult de jumătate din statele ar putea avea rate de obezitate mai mari de 50%.
Situația, care nu doar scurtează viețile, ci amenință eforturile de limitare a costurilor asistenței medicale, a determinat intervenția la nivel național, de stat și local. New York, care a fost în fruntea mișcării, a devenit recent primul oraș din țară care a interzis vânzarea de băuturi zaharoase mai mari de 16 uncii și a lansat o presiune pentru a scăpa de alimentele zaharate și grase din spitale.
În județul Los Angeles, inițiativele au variat de la reclame care descriu cantitatea de zahăr din băuturile răcoritoare nedietoase până la campanii de îmbunătățire a nutriției în centrele de zi și preșcolare. Rezultatul, notează raportul departamentului de sănătate publică, a fost „un indiciu de scădere” a ratelor obezității la copii.
Însă Paul Simon, directorul Diviziei DPH pentru prevenirea bolilor cronice și a vătămărilor, spune că, chiar și pe platoul său actual, obezitatea infantilă rămâne aici o problemă profundă și că „nici o dovadă de epidemie de obezitate în rândul adulților din județ nu se stabilizează”.