Cele mai bune 10 vinuri japoneze de prune care merită de fapt încercate - gustul
Vinurile japoneze de prune sunt cunoscute pentru versatilitatea lor. Pot fi folosite ca deserturi sau, folosite ca bază pentru cocktail și servite cu sau folosite în timpul preparării felului principal. Tastessence listează cele mai bune vinuri japoneze de prune pe care le puteți încerca!
Vinul tău de casă!
Vă puteți crea propriul vin japonez de prune acasă! Tot ce aveți nevoie sunt prune, zahăr de piatră și spirite neutre precum shōchū japonez. Înmuiați prunele și zahărul în shōchū și puneți-le într-un recipient etanș nemetalic. Peste 5-6 luni, vinul tău va fi gata!
Prune sau Ume, principalul ingredient al vinului japonez de prune, originar din sudul Chinei continentale. Prunele ume au fost introduse în Japonia, în secolul al VI-lea. Prunele din ambele țări sunt folosite la gătit, sub formă de sos, suc, murături etc.
Cu toate acestea, vinul de prune a câștigat popularitate în Japonia, în secolul al XVII-lea. Numit popular Umeshu, vinul japonez de prune este o formă de lichior care se face cu prune umere verzi și verzi, zahăr și alcool. Deși denumit vin de desert, vinul japonez poate avea un amestec de gust dulce și acru, cu un conținut de alcool de 12%. Aroma fructată a acestui vin stârnește cu siguranță papilele gustative și, pariați, este apăsător. Choya, Takara Shuzo și Gekkeikan sunt câteva dintre celebrele mărci japoneze de vin de prune.
Permiteți-ne să aflăm cele mai bune vinuri japoneze de prune pe care le puteți încerca ...
Choya Ume Blanc
Acesta este un vin natural ume fabricat de compania Chayo. Vinul are un gust blând, dulce, cu o notă de aciditate. Este realizat cu ume de înaltă calitate, cu excepția sulfitului. Se servește răcit ca vin de desert.
Choya Umeshu cu fructe
Se spune că este unul dintre cele mai bune vinuri din fructe din lume. Datorită aromei sale dulci, acidității bine echilibrate și parfumului slab, atrage chiar și teetotalizatorii. Acest lichior funcționează și ca una dintre cele mai bune baze de cocktailuri.
Choya Kokuto Umeshu
Acest vin are o aromă excelentă datorită conținutului său de Kokuto (zahăr brun). Aroma și aroma sa puternice, distincte îl fac un vin excelent de desert. Considerat ca o bază bună pentru un cocktail, poate fi folosit chiar și în prăjituri ca alternativă la rom.