Această soluție dietetică simplă ar putea ajuta la reducerea la jumătate a riscului de apariție a diabetului de tip 2, constată studiul
O creștere modestă a consumului de fructe și legume ar putea ajuta la prevenirea afecțiunii, care este legată de obezitate
Echivalentul consumului de două banane, patru sulițe de broccoli, o porție de căpșuni și o mână mare de roșii cherry în fiecare zi poate reduce la jumătate riscul de a dezvolta diabet de tip 2, a descoperit un studiu.
Ca indicator al aportului zilnic de fructe și legume, cercetătorii au comparat nivelurile de vitamina C din sânge a 9.754 de diabetici de tip 2 care au luat parte, alături de 13.662 de persoane libere de această afecțiune.
Au testat, de asemenea, nivelurile de carotenoizi din sânge; pigmenții vegetali care dau unor fructe și legume culorile lor strălucitoare.
Voluntarii au fost apoi clasificați în cinci grupuri pe baza nivelurilor lor de „biomarker” din sânge, grupul cel mai scăzut consumând de obicei 274g de fructe și legume pe zi și cel mai mare grup consumând aproximativ 508g.
Cei din ultimul grup, care mănâncă echivalentul zilnic al două banane, 4 sulițe de broccoli, șapte căpșuni și 10 roșii cherry, au prezentat un risc redus cu până la 50% de diabet în comparație cu cei cu aportul cel mai mic
Chiar și persoanele care au mâncat mai puțin de 508 g pe zi și-ar putea reduce riscul de afecțiune consumând cantități modeste mai mult decât consumau deja, spun cercetătorii.