Secretele de sănătate din Asia de curățare de primăvară
Pe măsură ce primăvara din New York trece rapid de la frigul iernii la vremea umedă, durerile și ciudățenia noastră reacționează la tot felul de alergeni aruncați în aer. Verdele amare, sucurile de fructe și legume și anumite alimente sănătoase reduc aciditatea și multe reclamații din primăvară și vară. Este o practică obișnuită în TCM (medicina tradițională chineză) să te pregătești pentru următorul sezon cu dietă. Vara include vreme caldă care crește starea inflamatorie. Deci, cele mai bune alimente pentru curățarea primăverii sunt răcirea, detoxifierea și hrănirea. Gândiți-vă la salate cu verdeață amară, muguri, morcovi, verdeață de păpădie, sparanghel crud și o lingură de sfeclă crudă rasă servită cu un sos frumos împreună cu ceai verde.
Când și cum se curăță cu sucuri
Verifică-ți limba
Dacă utilizați o dietă lichidă pentru o zi sau mai mult, asigurați-vă că vă verificați limba pentru îndrumare. O limbă palidă și pufoasă necesită mirodenii încălzitoare, cum ar fi un ghimbir sau pulbere de cardamon crud sau pudrat adăugat în sucurile proaspete. Dacă aveți diaree cronică, nu consumați mai mult de o uncie pe zi de suc verde sau evitați-le.
Limba ta devine în mod natural mai acoperită cu alimente curățante. Poate doriți să continuați mai mult de o zi. Cu toate acestea, este foarte important să opriți toate lucrările, să folosiți o clismă zilnică și să vă odihniți mult în timpul unui post de o zi. În caz contrar, curățarea devine mai slabă.
Merele
Merele sunt un fruct antimucus major. Mucusul, digestia slabă și retenția de apă stau la baza celulitei. Prin urmare, multe alimente antimucus sunt, de asemenea, alimente anticelulitice. Merele, un aliment alcalin util pentru curățare, conține pectină, care ajută la eliminarea excesului de apă din intestine și acționează ca stimulent pentru mișcarea peristaltică. Asta le face să slăbească la mijloc. Merele conțin cu cincizeci la sută mai multă vitamina A decât portocalele.
Oferiți micului dejun un zing special: combinați felii de mere decojite cu două super-alimente asiatice: 1/8 linguriță. de pudră Hingvashtaka și 1 linguriță. de ulei de măsline face un vas foarte purificator. Dacă uleiul de măsline este prea bogat pentru dvs., înlocuiți uleiul din struguri. Refrigerați uleiurile, în special cele din semințe. Evitați uleiul de porumb.
Caise
Caisele sunt destul de laxative și alcaline. Acestea conțin cobalt, care este necesar pentru condiții anemice. Caisa uscată are de șase ori mai mult zahăr decât fructele proaspete. Pentru a reduce conținutul de zahăr, aduc caisele uscate la fierbere în apă, le las să se înmoaie cel puțin 1 oră sau peste noapte și îndepărtează apa, ceea ce reduce zahărul. Condimentez caisele reconstituite cu cardamon și praf de scorțișoară și le păstrez într-un borcan de ceramică. Pentru un vas cu slăbire medie, înlocuiesc 1/8 linguriță. Pulbere de Hingvashtaka și 1 lingură. apă. Caisele condimentate fac un deșert frumos singur sau o masă plăcută atunci când sunt servite cu 2 uncii de brânză de capră crudă sau feta de capră sau oaie.
Sparanghel
Un aliment minunat diuretic, sparanghelul conține hormoni benefici și reduce retenția de apă. Shatavari, forma indiană orientală, este numită popular „soție cu o mie de soți”, deoarece întinereste sexualitatea și fertilitatea feminină. Pe piețele chineze, shatavari este numit tian men dong și este folosit pentru gura uscată și tuse rasping. Este uneori folosit pentru sete în diabet. Sparanghelul nostru american este mai diuretic, prin urmare este mai slăbit în comparație cu tonicele asiatice umezitoare. Dacă nu-ți place urina mirositoare rezultată din consumul de sparanghel gătit, mănâncă-l crud în salate.
Apă de orz
Orzul gătit este un bob de antimuc. Chiar și mai multă curățare este apa de orz fermentată. Spălați 1/4 cană de orz uscat în puțină apă adăugând 1 linguriță. de oțet de mere pentru a spăla praful. Puneți orzul clătit într-un galon de apă de izvor și lăsați-l să fermenteze o zi sau două. Ca băutură laxativă care îmbunătățește flora digestivă, beți o ceașcă înainte de mese sau după-amiaza. Înlocuiți apa pe măsură ce o folosiți. Puteți opri procesul de fermentare păstrând apă de orz în frigider. Îmi place să-mi fermentez apa de orz împreună cu felii de ghimbir crud folosind până la 2 linguri sau suficient pentru a face o infuzie la fel de puternică ca berea cu ghimbir. S-ar putea să îl îndulciți după cum este necesar cu 1/2 linguriță. de miere cruda, sirop de artar sau pudra de stevia. Curățați treptat și reduceți substanța afectată în colon prin adăugarea de 1/2 linguriță. Pulbere de Hingvashtaka pe galon de apă de orz.