Beneficii pentru sănătatea strugurilor, nutrienți pe porție, informații despre pregătire și multe altele

În acest articol

Strugurii au fost un element esențial al dietelor oamenilor din cele mai vechi timpuri și sunt deosebit de renumiți pentru utilizarea lor în vin. Prepară o gustare excelentă de la sine, dar sunt, de asemenea, minunate ca o garnitură dulce cu plăci de brânză sau mic dejun sărat.

Beneficii pentru sănătate

Totuși, acest fruct are mai mult decât pare. Strugurii sunt o sursă excelentă de vitamina A și vitamina C și oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate.

Bogat în antioxidanți

În general, strugurii roșu închis și violet au un conținut mai ridicat de antioxidanți decât strugurii verzi sau albi. Antioxidanții găsiți în struguri vă pot ajuta să vă protejați celulele de radicalii liberi, care sunt un produs secundar natural al proceselor biologice ale corpului.

Factorii nocivi de mediu pot crește numărul de radicali liberi din corpul dumneavoastră. La concentrații mai mari, radicalii liberi vă pot deteriora celulele corpului și vă pot prezenta un risc mai mare de a dezvolta boli, inclusiv boli de inimă sau cancer. Antioxidanții ajută la prevenirea acelor efecte negative prin legarea cu radicalii liberi și protejarea celulelor în acest proces.

Îmbunătățiți sănătatea pielii și a inimii

Strugurii conțin, de asemenea, polifenoli, care sunt un tip de antioxidant care poate îmbunătăți sănătatea pielii. Unele studii au arătat că polifenolii pot proteja, de asemenea, împotriva problemelor cardiovasculare, cancerului, diabetului și îmbătrânirii.

Strugurii conțin, de asemenea, r esveratrol, care este un tip de polifenol. S-a demonstrat că resveratrolul - care provine din pielea strugurilor și este abundent în vinul roșu - promovează sănătatea inimii.

Reglează digestia

Strugurii sunt o sursă excelentă de fibre insolubile, care vă pot ajuta să vă reglați mișcările intestinale. Și din moment ce strugurii au un conținut scăzut de fructoză, sunt o alegere bună pentru cei cu sindromul intestinului iritabil (IBS).

Ajută-ți corpul să-și revină

Nutrienții găsiți în struguri și alte fructe vă pot ajuta corpul să repare rănile și să vindece infecțiile mai repede. Strugurii sunt, de asemenea, ușor pentru enzimele digestive ale corpului, astfel încât pot ajuta la reducerea durerii asociate pancreatitei.

Îmbunătățiți funcția cognitivă

Studiile efectuate pe animale sugerează că sucul de struguri și extractul de struguri pot avea beneficii cognitive, dar testarea la om trebuie încă făcută.