Rulouri de brânză dulce Lemony - Alimente; Revista Nutriție

O răsucire pe desertul sirian tradițional halawet el jibn, aceste rulouri dulci de brânză cu brânză au lămâie în loc de flori de portocal și ape de trandafiri.

alimente

SERVICII: 12
MĂRIMEA PORȚIEI: 3 bucăți (60 grame)
TIMP DE PREGATIRE: 15 minute
TIMP DE GĂTIT: 16-18 minute

Ingrediente

  • 1 cană crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, la temperatura camerei
  • ½ ceașcă de iaurt grecesc degresat
  • 1 linguriță coajă de lămâie rasă
  • ⅔ cană de zahăr
  • ⅔ cană (160 mililitri) apă
  • 1 lingură plus 1 linguriță (20 mililitri) suc proaspăt de lămâie, împărțit
  • 1 cană de brânză mozzarella parțială degresată, cu umiditate scăzută
  • ½ cană de făină de griș
  • 3 linguri de fistic crud tocate mărunt