Revizuire produs Comerciantul Joe’s Sprouted Tofu Delish; Sănătos cu Jen Reilly, RD și Corinne Bowen

Introducerea alimentelor din soia în cazan este o idee destul de bună. Acestea ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, în special la nivelul LDL rău, al gunoiului pe marginea arterelor, reducând în același timp diabetul și prevenind cancerul și reapariția acestuia.

Tofu încolțit este folosit la fel ca tofu obișnuit (în Mousse de ciocolată sau în oricare dintre aceste 200 de rețete), dar ce zici de gust? Sponge-tastic? Am chestionat echipa Reilly în comparație cu tofuul organic ferm suplimentar organic al Trader Joe (care este favoritul familiei). Ambele tofus-uri au fost nefierte și neatinse.

În timpul unui test de gust orb, am întrebat echipa pe care o preferă și dacă pot spune care dintre ele a încolțit.

Rezultate:
Dietician Bitchin ’: A preferat tofu încolțit cu textură mai moale și, desigur, știa că este tofu încolțit b/c, ea a făcut testul.
Bitchin ’Husband: Am crezut că tofu obișnuit are mai multă aromă și că tofu încolțit nu era rău, dar nu avea gust. Bănuiam că cel pe care îl prefera era tofu încolțit, dar de fapt era tofu obișnuit.

---