Dieta disociată aruncă în aer web, dar funcționează
De Krissy Brady; Fotografie de Unsplash
S-ar putea să ajungeți să mâncați MULȚI fructe în câteva zile.
Când auzim noi sfaturi pentru scăderea în greutate, de cele mai multe ori provin din surse noi, strălucitoare, care se bazează pe surse noi, susținute de știință. Așadar, când dieta disociată, existentă de la începutul anilor 1900, a început să devină buzz pentru că a fost una dintre cele mai căutate diete în 2016 - am fost confuzați.
Spre deosebire de sfaturile moderne privind pierderea în greutate, care recomandă ca fiecare masă să fie o combinație de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase, planul disociat sugerează limitarea fiecărei mese sau a valorii unei zile întregi de mâncare la un singur grup de alimente (mai multe despre asta ).
Planul de masă se bazează pe principiul că creșterea în greutate este cauzată de consumul împreună de alimente alcaline și acide, creând un dezechilibru al enzimelor digestive și metabolice cu care organismul nu poate face față, spune Lauren Blake, dietetician înregistrat la Ohio State University Wexner Medical Center . Se crede că acest dezechilibru suprasolicită sistemul digestiv, stabilește metabolismul și provoacă creșterea în greutate.
Cum functioneaza
Pentru a ține acele enzime sub control (sau așa spune teoria), regula principală a dietei disociate este să mănânci doar un singur grup de alimente la un moment dat, spune Dr. Grace Derocha, educatoare certificată pentru diabet și antrenor pentru sănătate cu Blue Cross Blue Shield din Michigan. Susținătorii dietei susțin că, odată ce sistemul digestiv funcționează la eficiență maximă, absorbția nutrienților este maximizată, iar nevoile corpului tău sunt satisfăcute cu porțiuni mai mici.
Planul încurajează, de asemenea, adepții să mănânce fructe, legume și cereale integrale ca sursă principală de nutriție în fiecare zi, limitând în același timp proteinele, amidonul și grăsimile, evitând alimentele procesate și așteptând patru ore între fiecare masă.
Fanii dietei tind să o urmeze într-unul din cele două moduri: fie folosind o rotație săptămânală, unde mănâncă doar un grup alimentar în fiecare zi (de exemplu, fructe și legume de luni, proteine de marți, cereale integrale de miercuri și așa mai departe), sau o rotație zilnică, în care fiecare masă are numai alimente dintr-un grup de alimente.
Te va ajuta să slăbești?
Dieta conține un pro evident: „Se concentrează asupra alimentelor reale, întregi, cu accent pe creșterea alimentelor pe bază de plante și limitarea produselor de origine animală și rafinate”, spune Blake. „Creșterea aportului de alimente pe bază de plante se corelează cu un aport mai mare de fibre, care vă poate menține sătul și vă poate ajuta la pierderea în greutate.” În plus, alimentele pe bază de plante sunt în mod natural mai mici în kilojoule, deci puteți mânca mai multe alimente pentru mai puține kilojoule