Rețetă sănătoasă, fără coaste de grătar, fără mâncare
Grătarul gătit lent, indiferent dacă este porc întreg, piept sau coaste de grătar, este o tradiție sudică. Dar este o mâncare destul de indulgentă și nu este una ușor de recreat într-o bucătărie de acasă. Dacă îți dorești gustul de grătar acasă, nu poți greși cu această rețetă ușoară pentru coaste de grătar dezosate.
Cu un amestec de condimente care include pudră de ceapă, pudră de chili, chimen, pudră de usturoi, piper Cayenne și scorțișoară, această rețetă își ia aroma mult mai mult decât doar sosul de grătar premat cu care este terminat. Aceste „coaste” (făcute din cotlete de porc fără os) sunt atât de aromate, încât aproape că vei uita că au venit din cuptor și nu dintr-o groapă de fum.
Serviți aceste coaste cu o parte de cartofi prăjiți și broccoli și veți fi bine să mergeți. Sau asociați această rețetă de coaste de grătar fără os cu o farfurie de macaroane de casă și brânză - la urma urmei este tot grătar.