Piure de linte

Porții: 3 cani (750 ml) piure

Lintea se face ușor piure într-un piure gustos, neted, dens din punct de vedere nutrițional, care poate fi amestecat cu ușurință într-o mare varietate de feluri de mâncare din bucătăria dvs. Piureul dispare, așa că mâncătorii mofturoși nici măcar nu știu acolo. Dar veți ști că gătitul dvs. este plin de nutriție și că uneori ceea ce nu știți vă poate ajuta!

linte

Lintele.org

Ingrediente

Pentru linte gătite

3 căni (750 ml) de apă sau bulion

1 cană (250 ml) de linte preferată

½ linguriță (2 ml) sare de mare

2 căni (500 ml) de linte gătită

½ cană (125 ml) de apă

Directii

  1. Pentru linte fierte, combinați toate ingredientele într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Aduceți lucrările la fierbere completă, apoi reglați și reduceți focul, suficient cât să mențineți un foc mic lent și constant. Acoperiți bine și continuați să gătiți până când lintea este moale și fragedă, aproximativ 15 până la 20 de minute.
  2. Pentru piureul de linte, toarnă lintele fierte în robotul tău de bucătărie. Adăugați apa și procesați până când se formează un piure neted care seamănă cu conserve de dovleac, două-trei minute. Dacă textura pare prea groasă, adăugați încă o lingură de apă.
  3. Atunci decideți în ce veți strecura piureul!