Pentru a lupta cu obezitatea, Let; s Call Gluttony Ce este o boală a sufletului
Ceva nu este în regulă cu relația noastră cu mâncarea
Atunci când analizăm epidemia de obezitate din Occident, nu suntem încurajați să privim problema ca un eșec al voinței individuale, ci ca rezultat al unor cauze complexe, de la comportamentele copilariei la predispoziția genetică, cu captarea suplimentară a „problemelor stilului de viață . "
Faptul biologic de bază că grăsimile sunt stocarea surplusului de energie indică o legătură fundamentală între obezitate și consumul de mai multe alimente decât este necesar. Dar ecuația energiei în minus consumată de energie este adesea distorsionată și estompată de o serie de incertitudini: unii oameni nu se îngrașă mai ușor decât alții? Oare unii dintre noi nu sunt hotărâți genetic să stocheze energie datorită condițiilor faimoase ale strămoșilor îndepărtați? Nu este adevărat că anumite alimente ne distorsionează pofta de mâncare și că dinamica hormonală ne complică căutarea de sațietate?
Toate acestea și multe altele pot fi adevărate: terenul de luptă dintre apetit și controlul greutății este complex și complicat. Așadar, poate că nu este bătălia potrivită să lupți?
Dacă întrebările despre „voința” sunt considerate faux pas în legătură cu obezitatea, imaginați-vă cât de bine ar fi primită acuzația de lacomie. Cu toate acestea, teoria lacomiei ar putea oferi un răspuns la obezitate care ocolește lupta altfel interminabilă dintre apetitul nostru pentru hrană și dorința noastră de sănătate fizică și integritate.
Pofta de satisfacție
Problema cu cele mai multe abordări ale dietei și scăderii în greutate este că, în diferite moduri, încearcă să ne spună că putem mânca tortul nostru și îl putem mânca. Oricât de variate și variate sunt aceste diete, ceea ce au în comun este o încercare de a satisface apetitul pe lângă scăderea consumului general. Unele diete caută să controleze cantitatea totală de alimente consumate, fără a restricționa tipurile de alimente disponibile, prin diferite forme de numărare a caloriilor. Alții limitează tipul de mâncare, dar lasă cantitatea neafectată, de exemplu: diete bogate în proteine care consideră carbohidrații drept adevăratul inamic al pierderii în greutate și se bazează pe puterea sățioasă a meselor bogate în proteine pentru a diminua apetitul.
Aceste diete pot funcționa pentru unii oameni, poate mai ales atunci când regulile lor stricte sau regimurile neobișnuite ajută la ruperea obiceiurilor alimentare stabilite și la slăbirea poftei de mâncare prin lipsa de familiaritate. Noutatea reducerii carbohidraților de bază poate provoca în mod radical relația cu alimentele, dar pofta noastră de mâncare nu este nimic, dacă nu adaptabilă, și vom găsi în curând noi modalități de a le satisface pe furaje diferite.
Pentru unii dintre noi, războiul dintre greutate și apetit trebuie să fie o propunere totul sau nimic. Dacă vrem să avem război, trebuie să fie un război total, iar pofta de mâncare nu trebuie doar să fie respinsă, ci deviată. Nu trebuie doar să ne schimbăm obiceiurile alimentare, ci să recunoaștem discordia fundamentală psihologică și spirituală din centrul unei relații disfuncționale cu alimentele.
Ca cineva care a fost mai mult sau mai puțin supraponderal în toată viața de adolescent și adult, două realizări amare, dar eliberatoare, au făcut în cele din urmă o diferență. Primul este că sunt hedonist, material dacă nu formal. Mâncarea a reprezentat o imensă sursă de plăcere, plăcere și satisfacție senzorială nealterată pentru cea mai mare parte a vieții mele și orice dorință contrar compensației de a mă menține în formă și sănătoasă prin combinații de dietă și exerciții fizice a fost subminată de angajamentul meu visceral față de atracția escapistă de a mânca.
O disfuncție spirituală
Faptul că plăcerea de a mânca servește ca o scăpare surprinzător de bogată și ispititoare din tristețea și banalitatea vieții de zi cu zi mi-a dovedit că îngăduirea de sine nu era doar o disfuncție fizică, ci una spirituală. Pentru cineva care petrece aproape fiecare moment de veghe gândindu-se la lucruri, plăcerea fără complicații a unei gustări mai delicioase sau a unui fel de mâncare delicioasă făcută în casă oferă un fel de răgaz pașnic din interminabilul șuierat al cunoașterii. Sau cum a scris călugărul ascet din secolul al IV-lea John Cassian în termeni destul de puțin afirmativi: