Numărând calorii și o zi în viața lui Tony; cu Stomac - TONY BONVECHIO
Dar nouă din 10 dieteticieni, medici și formatori vă vor spune că „caloriile în vs. caloriile afară ”este cheia pierderii în greutate sau a creșterii. Și, în general, este. Legea termodinamicii ne spune că, dacă luăm mai multe calorii decât ardem, ne îngrășăm și invers. Deși acest lucru funcționează de cele mai multe ori, ar fi greșit să respingem efectele macronutrienților (proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre) și calitatea nutrienților asupra compoziției corpului.
Pentru ora mea de nutriție, profesorul meu ne-a rugat să ținem un jurnal de alimente timp de trei zile. La început m-am liniștit la gândul de a număra calorii, de a măsura și cântări porții și de a face toate lucrurile obsesiv-compulsive care m-au oprit din dietele tipice de „body building” (împreună cu dragostea mea pentru hamburgeri cu slănină).
Dar știam că aceasta va fi o binecuvântare deghizată. M-a obligat să număr efectiv caloriile și macronutrienții și Am obținut o imagine mai clară a ceea ce puneam de fapt în corpul meu. Acum, că știu că pot urmări îndeaproape aportul meu alimentar, pot face ajustări mai bune pe baza fizicului și a obiectivelor de performanță ȘI pot ajuta clienții actuali și viitori să ia decizii dietetice mai educate.
În această postare, am stabilit exact ce am mâncat peste trei zile. Rețineți că este posibil să nu funcționeze pentru toată lumea, dar cu siguranță funcționează pentru mine. Considerați-l ca un punct de plecare - ceva care să vă ghideze dacă doriți să încercați o abordare dietetică mai radicală pentru a construi mușchi și a vărsa grăsimi.
Dar, mai întâi, unele informații ...
Disprețul meu pentru toate lucrurile de numărare a caloriilor m-a condus la abordarea dietetică populară, în mare măsură controversată, a postului intermitent. Explicația Cliff Notes a postului intermitent este următoarea:
- Fără mic dejun
- Mese mai puține, mai mari
- Timpuri mai lungi între mese
- O perioadă extinsă de timp (12-16 ore) în fiecare zi de post
Mai exact, am urmat dieta renegată a lui Jason Ferruggia, de când am primit o copie a cărții sale la unul dintre atelierele sale de forță și condiționare la începutul acestui an. Este una dintre cele mai ușoare, practice și mai eficiente modalități de a folosi postul intermitent pentru creșterea musculară, pierderea de grăsime sau ambele.
Practic, aveți un faza de post (14-16 ore fără hrană, inclusiv ore de somn), an faza de subalimentare (patru ore de consum redus de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați) și un faza de supraalimentare (patru ore de a mânca totul la vedere, în special carbohidrați, în limita rațiunii).
Aș putea scrie o lungă recenzie despre dieta Renegade, dar știți deja că mi se pare minunat. Pentru a afla mai multe, consultați această recenzie de Sean Hyson de la Men’s Fitness.
Deoarece abordarea lui Ferruggia este orientată mai mult spre pierderea de grăsime, menținând sau adăugând treptat mușchi, m-am implicat și în abordările Dr. John Kiefer’s Carb Backloading. Kiefer se referă mai mult la creșterea masei cu o acumulare minimă de grăsime și susține pe deplin consumul de „alimente nedorite” la momente specifice pentru a ajuta la obținerea imensă. Deoarece următoarea mea întâlnire de powerlifting are greutăți imediat înainte de întâlnire (AWFUL), nu pot reduce la clasa de greutate de 181 de lire sterline și am aproximativ opt kilograme de libertate între acum și noiembrie.
Uneori, iau excesul de post-ridicare un pic prea departe (după cum reiese din super-mâncarea mea italiană care a avut loc la Sărbătoarea San Gennaro din New York City cu câteva săptămâni în urmă - căutați în stânga o privire asupra măcelului caloric) . Așadar, forțându-mă să îmi număr caloriile în timpul viitoarelor fiasco-uri m-a ajutat să analizez „daunele” pentru a vedea dacă a avut vreun efect real - pozitiv sau negativ - asupra obiectivelor mele de fitness.
Foarte rar, antrenorii și antrenorii îți vor arăta exact cum și ce mănâncă, spre deosebire de ceea ce spun că ar trebui să mănânci, așa că îți prezint o privire neadulterată în trei zile din tot ce a intrat în stomacul meu. Următoarele au avut loc în trei zile: două zile de antrenament cu greutăți și o zi de condiționare ușoară. Toate valorile calorice au fost calculate folosind FitDay. Fiți avertizat, acest lucru vă poate înfometa.
- 7:15 a.m. - 12 oz de apă
- 8:00 am. - 2 căni de cafea
Ray Lewis și Dwayne Johnson ar fi mândri de ritualul meu de dimineață.
- Salată crudă
2 cani de spanac și rucola
1 cană de broccoli
1 cană de castraveți tăiați felii
1 cană roșii tocate
4 măsline verzi
3 linguri de sos (2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet de mere crud)
Legume fierte înainte de a adăuga carne de vită măcinată
- 1/2 ceașcă de ceapă
- 1/2 cană de broccoli
- 1/4 cană de ardei galbeni
Salată și carne de vită măcinată cu legume
- Shake proteic
- 1 lingură de proteine din zer Myofusion
- 5 grame de creatină monohidrat
- 1 lingură pudră Ormus Greens
- 1 banana cu pete maronii
- 1 gogoasa cu jeleu
- 1 brânză daneză
Trei ingrediente le pun în fiecare shake pe care îl fac.
- 2 piept de pui mediu la grătar
- 10 sulițe de sparanghel
- 3 căni cartofi roșii