Alimentele care prezintă reclamații libere atrag consumatorii 09 septembrie 2015 11 19
Alimentele care conțin afirmații „libere” devin din ce în ce mai importante pentru americanii care percep produsele ca fiind mai sănătoase în comparație cu alimentele fără astfel de afirmații, potrivit cercetărilor recente ale Mintel, o firmă de cercetare de piață.
Mintel a raportat că 84% dintre consumatori cumpără alimente gratuite, deoarece doresc alimente mai naturale sau mai puțin procesate. Patruzeci și trei la sută dintre consumatori sunt de acord că alimentele care nu conțin produse alimentare sunt mai sănătoase decât alimentele fără o cerere de indemnizare gratuită și 59% consideră că produsele cu mai puține ingrediente sunt mai sănătoase.
„Fără grăsimi poate părea o afirmație ale cărei zile cele mai bune se află în spatele ei, dar există un interes puternic al consumatorilor pentru astfel de alimente fără grăsimi, în special fără grăsimi trans, fără îndoială din cauza îngrijorării pe scară largă cu privire la obezitate în S.U.A. și consecințele sale legate de sănătate ”, a declarat Billy Roberts, analist senior pentru alimente și băuturi la Mintel. „Problemele de sănătate par a fi cele mai importante în SUA consumatorilor atunci când caută produse care nu beneficiază de revendicări, inclusiv cele legate de sănătatea inimii și alergiile. ”