Noua dietă MIND poate proteja semnificativ împotriva sistemului bolii Alzheimer
O nouă dietă, cunoscută în mod adecvat prin acronimul MIND, ar putea reduce semnificativ riscul unei persoane de a dezvolta boala Alzheimer, chiar dacă dieta nu este respectată cu meticulozitate, potrivit unei lucrări publicate online pentru abonați în martie în revista Alzheimer & Dementia: The Journal al Asociației Alzheimer.
Rush, epidemiolog nutrițional Martha Clare Morris, ScD și colegii săi au dezvoltat dieta „Mediterana-DASH Intervenție pentru întârziere neurodegenerativă” (MIND). Studiul arată că dieta MIND a redus riscul de AD cu până la 53% la participanții care au respectat riguros dieta și cu aproximativ 35% la cei care au urmat-o moderat bine.
„Unul dintre cele mai interesante lucruri în acest sens este acela că persoanele care au aderat chiar și moderat la dieta MIND au avut o reducere a riscului lor de AD”, a spus Morris, profesor Rush, asistent prepost pentru cercetări în comunitate și director de nutriție și epidemiologie nutrițională . „Cred că îi va motiva pe oameni”.
Morris și colegii ei au dezvoltat dieta MIND pe baza informațiilor care au acumulat din cercetările anterioare în valoare de ani despre ce alimente și substanțe nutritive au efecte bune și rele asupra funcționării creierului în timp. Acesta este primul studiu care leagă dieta MIND de boala Alzheimer.
„Am fost atât de încântată să văd rezultatul obținut de la noua dietă”, a spus ea.
Dieta MIND este un hibrid dintre dietele mediteraneene și DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), ambele reducând riscul apariției afecțiunilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea, atacul de cord și accidentul vascular cerebral. Unii cercetători au descoperit că cele două diete mai vechi oferă și protecție împotriva demenței.
În ultimul studiu, dieta MIND a fost comparată cu celelalte două diete. Persoanele cu aderență ridicată la dietele DASH și mediteraneene au avut, de asemenea, reduceri ale AD - 39 la sută cu dieta DASH și 54 la sută cu dieta mediteraneană - dar au obținut beneficii neglijabile de la aderarea moderată la oricare dintre celelalte două diete.
Dieta MIND este, de asemenea, mai ușor de urmat decât, să zicem, dieta mediteraneană, care necesită consumul zilnic de pește și trei până la patru porții zilnice din fiecare dintre fructe și legume, a spus Morris.
Dieta MIND are 15 componente dietetice, inclusiv 10 „grupuri de alimente sănătoase pentru creier” - legume cu frunze verzi, alte legume, nuci, fructe de pădure, fasole, cereale integrale, pește, păsări de curte, ulei de măsline și vin - și cinci grupuri nesănătoase care conțin roșu carne, margarină cu unt și băț, brânză, produse de patiserie și dulciuri și mâncare prăjită sau rapidă.