Calorii în alcool Unde; este eticheta nutrițională Berkeley Wellness
Aproape fiecare aliment ambalat trebuie să aibă o etichetă Nutrition Facts, care indică mărimea porției și cantitatea de calorii, grăsimi, carbohidrați și alți nutrienți pe porție. Deci, de ce nu vinul, berea și băuturile spirtoase? Astfel de etichete pe băuturile alcoolice ar fi destul de revelatoare.
Știați, de exemplu, că portia standard de vin este de doar 5 uncii, care poate avea între 100 și 190 (sau mai multe) calorii, în funcție de procentul de alcool și conținut de zahăr? Sau că caloriile dintr-o sticlă de bere de 12 uncii pot varia de la 55 (Bud Select 55) la peste 200 (ca în unele mărci de stout)? Vrei whisky-ul sau tequila de 80 de dolari drept? Veți sufoca aproximativ 100 de calorii într-o fotografie de 1 ½ uncie. Aveți un „Jack și Coca-Cola” de 10 uncii și veți primi aproximativ 200 de calorii - aproape la fel de multe ca într-o ordine de cartofi prăjiți fast-food. Ce zici de acel rus alb? Vă va aduce înapoi aproximativ 400 de calorii în doar 4 uncii - echivalentul unui hamburger cu brânză dublu.
Contabilizarea caloriilor
Adulții americani consumă, în medie, 100 de calorii pe zi din băuturi alcoolice, potrivit unui sondaj CDC. Această medie este însă înșelătoare, deoarece include mulți oameni care nu beau alcool sau o fac doar ocazional, precum și cei care îl consumă zilnic sau în cantități mari. După cum a constatat sondajul, aproximativ 20% dintre bărbați și 6% dintre femei au în medie peste 300 de calorii pe zi din băuturile alcoolice.
Alcoolul oferă aproape de două ori mai multe calorii pe gram decât carbohidrații și proteinele (7 față de 4 calorii) și aproape la fel de multe ca grăsimile (9 calorii pe gram). În plus, alcoolul poate avea un efect dezinhibant asupra controlului poftei de mâncare, astfel încât consumul înainte sau în timpul mesei vă poate duce la consumul excesiv și, eventual, la alegeri mai puțin sănătoase.
O altă problemă este că mulți oameni pur și simplu nu știu câte calorii conțin băuturile lor. Chiar și persoanele care iau hotărât pot subestima caloriile sau le pot anula cu totul, în mare parte din lipsa etichetării. Cu toate acestea, caloriile „ascunse” dintr-o băutură pe zi (150 în medie) ar putea duce la o creștere în greutate de 16 kilograme pe an.