Modalitate de moarte pentru a muri New Scientist

Ultimul Cuvânt ne-a spus că leii preferă să mănânce grăsimea și organele prăzii lor, mai degrabă decât mușchiul. Aparent, țesutul muscular este relativ sărac în energie și vitamine (cel puțin pentru lei), iar leii sunt capabili să producă glucoză în ficat din proteine, deci nu au nevoie de carbohidrați. Care sunt, atunci, echivalenții la oameni? Și dacă, când civilizația se prăbușește, reușesc în sfârșit să prind o pisică sau un câine vagabond, ce părți ar trebui să mănânc mai întâi și de ce?

• Un răspuns anterior a fost puțin înșelător și a perpetuat un mit comun despre inuit și dieta lor tradițională. Ideea că inuitii s-au bucurat de o sănătate fără egal într-o dietă completă din carne sfidează dovezile de zeci de ani. Evident, au supraviețuit, dar ratele lor de accident vascular cerebral au fost mai mari decât media populațiilor occidentale și, pe măsură ce dieta lor s-a schimbat și s-a occidentalizat, ratele lor de boli cardiace ischemice au scăzut.

În ceea ce privește proteinele, dacă carnea este prea slabă și asta e tot ce mănânci, atunci vei muri. Aceasta se numește uneori „înfometarea iepurelui”, deoarece a fost descoperită în rândul persoanelor care încercau, de necesitate, să supraviețuiască doar pe iepuri. Dar rezultatul va fi același pentru orice altă carne slabă în mod similar. Consiliul Național de Sănătate și Cercetare Medicală din Australia a citat datele sondajului în care nici o singură persoană care obține mai mult de 30% din caloriile lor din proteine ​​nu îndeplinea aportul recomandat de vitamine sau minerale.

---