Încetiniți-vă pentru a ajuta la pierderea în greutate a conexiunii dintre intestin și creier

Dacă mâncați o masă în mai puțin de 20 de minute, atunci puteți mânca prea repede. Acest lucru vă poate afecta capacitatea de a limita caloriile la mese, indiferent de conținutul de macronutrienți (grăsimi, carbohidrați sau proteine). Aflați câteva sfaturi pentru a vă ajuta să vă simțiți plini.

Cât de repede mănânci? Dacă mâncați o masă în mai puțin de 20 de minute, atunci puteți mânca prea repede. Acest lucru vă poate afecta capacitatea de a limita caloriile la mese, indiferent de conținutul de macronutrienți (grăsimi, carbohidrați sau proteine).

Pe măsură ce mâncăm, intestinul nostru eliberează hormoni care sunt apoi absorbiți în fluxul nostru sanguin. În cele din urmă, creierul detectează acești hormoni intestinali și procesează informațiile ca foame sau sațietate. De-a lungul timpului, dezvoltăm senzația de a fi mulțumiți de consumul de alimente - foamea și dorința noastră de a mânca sunt reduse sau se opresc complet. Acesta nu este doar sentimentul că stomacul nostru este plin sau întins - acesta este un sistem de semnalizare intestin-creier la locul de muncă pentru a conduce hrănirea când avem foame și a opri hrănirea când suntem plini. Contează pe aproximativ 20-30 de minute pentru ca această conexiune intestin-creier să funcționeze cel mai eficient.

Sfaturi pentru a vă ajuta să încetiniți viteza

Cronometrează-te și ia 20-30 de minute să mănânci. În timp, nu veți avea nevoie de ceas, dar la început vă va ajuta să încetiniți.
Masă de grup. Ritmează-te cu cel mai lent consumator, dar urmărește totuși să iei 20-30 de minute să consumi masa.
Mănâncă cu o ustensilă (de ex. Furculiță sau lingură) și pune-o jos între mușcături.
Mestecați bine. Încercați să numărați 15-20 de mestecate înainte de a înghiți.
Mănâncă câte o bucată de mâncare pe rând, în loc de o mână. Acest lucru se aplică alimentelor precum nuci, semințe, floricele, chipsuri, biscuiți, ciocolată, dulciuri etc. Pentru băuturi, sorbiți în loc de înghițitură.
Savurați mâncarea. Mănâncă ca un foodie, în loc de un câine flămând. Priviți-vă mâncarea și mirosiți aroma - vă va spori percepția asupra gustului și a plăcerii. Mestecați cu atenție, bucurându-vă atât de gust, cât și de textură. Concentrați-vă pe experiența de a vă mânca mâncarea.
Evitați distragerea atenției, cum ar fi citirea, televizorul, computerul sau multi-tasking. Dacă ascultați muzică, alegeți melodii cu tempo mai lent. Mâncarea cu muzică rapidă poate crește viteza cu care mănânci.
Bea apă cu masa. Puteți alterna între a mânca alimente și a bea apă. Excepția de la această regulă este dacă ați suferit o intervenție chirurgicală bariatrică - în acest caz; nu beți lichide împreună cu mesele. Pentru mai multe informații despre alimentația după o intervenție chirurgicală bariatrică, vă rugăm să citiți „Puteți utiliza aplicații de urmărire a caloriilor dacă ați avut o intervenție chirurgicală bariatrică (de pierdere în greutate)”.