Gem de cireșe - Consiliul de control al caloriilor

Face 64 de porții

control

Ingrediente

3 1/2 kilograme de cireșe dulci
1/4 cană suc de lămâie
1 pachet (1,75 uncii) SURE-JELL * Pentru rețete cu zahăr inferior, pectină de fructe
3/4 cană SPLENDA® îndulcitor fără calorii, granulat
1/4 linguriță extract de migdale

Directii

Spălați borcanele și capacele în apă fierbinte cu săpun; clătiți cu apă caldă. Umpleți recipientul de apă clocotită pe jumătate cu apă; se adaugă borcane și apă pentru a acoperi. Aduceți apa la fierbere, reduceți căldura și fierbeți la foc mic. Așezați capacele în apă pentru a le acoperi într-o cratiță mică; aduce apa la foc mic. Se fierbe la foc mic până când este gata de utilizare. Îndepărtați și scurgeți borcanele și capacele, unul câte unul, după cum este necesar pentru umplere. puneți-l în castronul robotului de bucătărie. Procesați în loturi până când tocați grosier. Măsurați exact 4 căni de fructe.

Cireșe groapă; puneți-l în castronul robotului de bucătărie. Procesați în loturi până când tocați grosier. Măsurați exact 4 căni de fructe. Combinați cireșe, suc de lămâie și pectină într-o cratiță mare; amestecând până se omogenizează. Lăsați să stea 10 minute.

Combinați cireșele, sucul de lămâie și pectina într-o cratiță mare; amestecând până se omogenizează. Lăsați să stea 10 minute. Aduceți amestecul la fierbere completă (un clocot care nu încetează să clocotească când este agitat) la foc mediu-mare. Se fierbe 1 minut, amestecând continuu. Se ia de pe foc; se adaugă îndulcitor granulat SPLENDA, amestecând până se dizolvă SPLENDA îndulcitor granulat. Îndepărtați orice spumă cu o lingură de metal. Se amestecă extractul, dacă se dorește.