Fosfolipidele prezintă potențial anti-obezitate, cel puțin la șoareci
De Stephen Daniells
12 octombrie 2010 - Ultima actualizare pe 13 octombrie 2010 la 16:02 GMT
Dacă descoperirile, publicate în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, pot fi repetate în studii ulterioare, s-ar putea vedea fosfatidilinozitolul stabilit ca un ingredient cu potențial potențial de gestionare a greutății.
Având în vedere că Organizația Mondială a Sănătății estimează că până în 2015, vor exista mai mult de 1,5 miliarde de consumatori supraponderali, suportând costuri de sănătate de peste 117 miliarde de dolari pe an doar în SUA, oportunitățile pentru un produs alimentar de control al greutății justificat științific sunt impresionante.
Folosind fosfatidilinozitolul Asahi Kasei Pharma Corporation, cercetătorii au hrănit șoarecii obezi cu ingredientul la fiecare patru zile. Conform rezultatelor, fosfatidilinozitolul a suprimat creșterea în greutate la aceste animale și, de asemenea, a redus nivelul colesterolului din sânge.