Firma rusă planifică o fabrică de procesare a cărnii de ultimă generație

De Vladislav Vorotnikov

firma

17-Iun-2012 - Ultima actualizare pe 18-Iun-2012 la 09:11 GMT

Etichete similare: Control de calitate

Noua instalație, care va fi situată în regiunea Chelyabinsk din sudul Rusiei, va avea o capacitate de producție de 140 de tone de carne pe zi. Acesta va acoperi aproximativ 15.000 mp și se așteaptă să coste aproximativ 6 miliarde de ruble (200 milioane USD).

Ariant a spus că, la finalizarea fabricii, Chelyabinsk va deveni a doua cea mai mare regiune producătoare de carne din Rusia. Acesta a adăugat că fabrica va fi construită folosind doar cea mai modernă și avansată tehnologie și va implementa cele mai stricte sisteme de control al calității. Aceasta va include implementarea unui sistem de prelucrare care exclude complet posibilitatea contaminării cărnii din orice sursă prin izolarea completă a zonei de lucru din exterior, cu toți angajații și automobilele care intră în complexul necesar pentru a efectua un proces strict de dezinfecție.