Duo mortal - Global Times
Se spune că toate mâncărurile din imaginea de mai sus sunt periculoase atunci când sunt combinate cu alte alimente, dar experții consideră că acest lucru nu este adevărat. Fotografii: CFP
Pe 10 august, rezidentul din Beijing, Huang Yumeng, a scris o postare pe Sina Weibo, cel mai mare site de microblogging din China, care a provocat o sperietură pe scară largă pe internet.
Postarea scria: „Fiul unei cunoștințe călătorea în Thailanda când a mâncat mult durian, apoi a băut alcool. Ca urmare, a murit brusc de un atac de cord - Se spune că Thailanda are o regulă: Poți ' Nu beți alcool în decurs de opt ore de la consumul unor cantități excesive de durian. "
Postarea a atras imediat atenția din partea publicului. Amândoi credincioșii și criticii s-au certat înainte și înapoi.
Nu este prima dată când „alimentele de conflict” creează o discuție aprinsă.
În urmă cu câțiva ani, au fost publicate cărți care discutau despre perechile de alimente și au început să apară postări pe forumuri, etichetând anumite combinații de alimente ca fiind absolut tabu. Unii chiar au susținut că acest concept provine direct din medicina tradițională chineză (TCM).
Experții sunt însă sceptici cu privire la legătură. Nutriționiștii și medicii TCM spun că nu există o singură pereche de alimente care poate provoca daune grave sănătății, iar o dietă echilibrată ar trebui să conste într-o varietate de alimente.
Mix morbid și potrivire
Librăria Sanlian din New World Mall, districtul Dongcheng, și-a dedicat patru dintre rafturile cărților legate de sănătate. Printre cărțile medicale tradiționale și ghidurile de yoga, o carte de sănătate s-a remarcat, cu două săgeți pe copertă care merg în moduri opuse.
Cartea se numește Perechi de alimente adecvate și tabu: un ghid alimentar. Peste 350 de pagini, enumeră mâncarea comună gătitului chinezesc, cum ar fi orezul, varza chineză și crapul. Apoi explică cu ce ar trebui și nu ar trebui să fie gătite.
Sub „nuc” este afișată o fotografie cu alcool într-o cutie roșie, indicând că cei doi nu se amestecă. Textul de sub imagine citește pur și simplu „Va provoca tuse”.
Potrivit Dong Xuelian, un negustor, astfel de cărți sunt foarte populare.
"Mulți oameni seniori cred în acest lucru și cumpără cartea aici. Am avut mai multe ediții și toate s-au vândut bine", a spus ea.
Mesajele care vorbesc despre astfel de tabuuri de asociere a alimentelor sunt, de asemenea, răspândite pe forumurile online. Explicațiile pe care le oferă aceste postări sunt adesea puține, pur și simplu enumerând perechile de alimente și consecințele acestora.
De exemplu, crabii consumați cu curmale vor provoca diaree, tofu consumat cu miere te va face surd și creveții consumați cu suc de portocale pot fi otrăvitori.
Huang Yumeng a declarat pentru Metro Beijing că a trimis postul Weibo pentru că dorea să avertizeze publicul cu privire la aceasta. Nu știe prea multe despre fructele tropicale, dar încă crede că nu este înțelept să consumăm împreună durian și alcool.
Cu toate acestea, Huang Yunyu, dietetician la spitalul Dongzhimen afiliat la Universitatea de Medicină Chineză din Beijing, consideră că este o coincidență că bărbatul a murit după ce a mâncat durian și a băut alcool.