Ghid complet al postului 5 2, Fast 800, Post alternativ de zi și multe alte reviste Sainsbury s
Cercetările arată că restricționarea caloriilor și acordarea unei pauze organismului de la alimente poate spori sănătatea, proteja împotriva bolilor și vă poate ajuta să slăbiți. Citiți ghidul nostru complet de post.
Când conceptul de post intermitent a devenit popular în 2012 cu dieta 5: 2, a fost un succes spectaculos peste noapte. Pe cine nu s-ar lăsa sedus de ideea de a-ți spori sănătatea, de a încetini procesul de îmbătrânire și de a pierde în greutate în timp ce sărbătorești cu cantități nelimitate de alimente și băuturi? Singura avertisment: nu ar trebui să mănânci practic nimic timp de două zile în fiecare săptămână. Milioane credeau că două zile de foame erau un sacrificiu aproape tolerabil, demn de făcut în schimbul unei longevități subțiri.
De atunci, studiu după studiu a dovedit beneficiile de a oferi corpului tău o pauză de la alimente. Postul este ceva ce am evoluat să facem: în cele mai vechi timpuri mâncarea ar fi puțină și foamea ocazională ar fi norma. Dar în lumea de astăzi, unde oportunitățile de a mânca se prezintă continuu, trebuie să fiți destul de hotărâți să îndurați foamea susținută foarte mult timp. De aceea, postul intermitent a avut un succes atât de mare - cercetările arată din ce în ce mai mult că oferă aceleași beneficii pentru sănătate ca și postul complet, permițându-vă în același timp să mâncați o mulțime de alimente adevărate în zilele non-rapide.
Dr. Michael Mosley este adesea creditat ca fiind „tatăl postului” din cauza succesului fugar al cărții sale de bestseller 5: 2. Dar înainte de a-și scrie prima schiță, erau deja pe masă alte planuri de post intermitente. În 2009, dr. Krista Varady, nutriționist american la Universitatea din Illinois, a publicat un studiu care susținea pierderea în greutate și beneficiile de protecție a inimii „postului alternativ de zi” în care mâncați 25% din necesarul de energie (500 de cali pentru femei, 600 pentru bărbați) în ziua ta „de post”, apoi mănâncă în mod normal a doua zi. Și mai aproape de casă, la Universitatea din Manchester, o cercetare dietetică numită dr. Michelle Harvie a constatat că postul intermitent (în special două zile pe 500 de calorii și cinci zile pe o dietă strict mediteraneană) ar putea reduce riscul și reapariția cancerului de sân și ar putea îmbunătăți șansa de recuperare.
Cum functioneaza
La vârful cercetării se află profesorul Walter Longo, gerontolog la Universitatea din California de Sud. El consideră postul ca fiind „una dintre cele mai puternice intervenții pe care le putem face pentru a promova schimbări benefice pentru sănătatea noastră”. „Postul pare să trezească un răspuns extrem de coordonat, care este deja încorporat în corp, dar care a adormit de generații care nu par să înceteze să mănânce niciodată”, spune el. „Ajută la minimizarea bolilor și la maximizarea unei durate de viață sănătoase, deoarece acționează asupra capacității organismului de a se regenera și întineri.” Încetând să mănânci, îi dai corpului tău o pauză de la alimente și îi permiți să treacă prioritățile de la digestie și la alte aspecte importante., funcții de prevenire a bolilor, cum ar fi „autofagie” (procesul de eliminare a celulelor vechi pentru a face loc pentru altele noi).