Discuția cu genele dvs. Conversația alimentă-genă - Medicina genomică funcționează
Iată un fapt puțin cunoscut: mâncarea pe care o consumăm la fiecare masă „vorbește” cu genele noastre.
Da, oricât de improbabil pare - o „conversație” vibrantă are loc de fiecare dată când mănânci sau bei.
Deși se știe de secole că alimentele pot fi medicamente vindecătoare, abia după finalizarea Proiectului genomului uman în 2003 cercetătorii au reușit să înțeleagă pe deplin această conversație genă alimentară numită genomică nutrițională.
Astăzi știm că genele „ascultă” informațiile dietetice dintr-o masă, pornind sau oprindu-se ca luminile pomului de Crăciun. Ei orchestrează procese, inclusiv digestia, absorbția și utilizarea nutrienților care promovează sănătatea și longevitatea. Dar și mai important, clinicienii pot înțelege acum mai bine limbajul acestor interacțiuni alimente-gene folosind teste genomice.
În această eră a medicinei genomice și a sănătății personalizate, vechea zicală „Ești ceea ce mănânci” are o nouă întorsătură: „Ești suma interacțiunilor tale alimentație-gen”. O „conversație” sănătoasă sprijină sănătatea și longevitatea; „conversațiile” perturbate ale genelor alimentare pot contribui în timp la un proces de boală cronică.
Testarea genomică poate identifica în mod proactiv unde există gene defecte care necesită mai mult sprijin și ne pot permite să dezvoltăm strategii dietetice personalizate care pot ocoli sau ameliora o „comunicare” slabă la interfața genă-aliment.
Centenarii din întreaga lume sunt exemple bune care au stăpânit intuitiv „limbajul” dintre diferitele lor interfețe alimentare-genă pentru a supraviețui și a prospera cu mult peste 100 de ani. Ei au învățat în esență prin încercări și erori de-a lungul multor generații ce alimente și băuturi susțin o conversație sănătoasă despre genă.
Din fericire, nu trebuie să așteptați generații pentru a afla ce alimente și băuturi sunt cele mai bune pentru genele dvs. Testarea genomică accelerează acest proces. Se potrivește cu cele mai bune alimente pentru a conversa cu genele dvs. la fiecare masă, menținând o interfață sănătoasă alimente-genă și menținând sistemele biologice care funcționează optim. În plus, testarea genomică poate identifica ce intervenții nutrigenomice sunt necesare pentru a menține operațională conversația hrană-genă atunci când există „comutatoare” genetice care funcționează defectuos.
Gândiți-vă la acel șir de lumini ale pomului de Crăciun - dacă unul sau mai multe becuri funcționează defectuos, acesta împiedică aprinderea altor lumini de pe același fir. În mod similar, dacă o genă nu funcționează, aceasta poate afecta negativ alte gene din aval în alte procese celulare, biochimice și metabolice - crescând riscul unei boli cronice.