Chowder Chowder Lightened Up - Skinnytaste

Acest praf de scoici mai ușor, plin de conserve, cartofi și porumb, este încă cremos, dar cu mai puțină grăsime decât majoritatea celorlalte versiuni.

skinnytaste

Această pudră groasă și cremoasă este mai ușoară și mai sănătoasă decât majoritatea pulberilor tradiționale de scoică. Pentru câteva alte rețete de pudră, încercați pulberea mea cremă de conopidă prăjită, pudră de somon afumat și pudră de porumb Cheddar cu bacon.

Chowder-ul în stil New England este cremos și este de obicei bogat în grăsimi și calorii, așa cum puteți vedea în rețeta Bon Appetit, care are peste 700 de calorii pe porție. Bacon, smântână grea și cartofi intră în joc. Rețeta mea de pudră este mult mai ușoară, făcută cu lapte 2% în loc de cremă, ceea ce reduce semnificativ caloriile. Am amestecat, de asemenea, jumătate din supă într-un blender, ceea ce ajută la îngroșarea acestuia dându-i o consistență cremoasă fără a adăuga cremă. Am sărit și slănina, dar cu siguranță puteți adăuga câteva, dacă doriți.

Este delicios servit cu biscuiți de stridii sau o felie de pâine crustă. De asemenea, îl puteți servi cu o salată verde mixtă simplă, această salată de fasole verde sau spanac pentru bebeluși ofiliți.