Chebureki - Chebureki - Tavz; s Mâncare

tavz

Chebureki - Chebureki

Această versiune a tradiționalului Chebureki este un fel de mâncare incredibil de gustos, care poate fi făcut cu puțină pregătire și ingrediente, pe care majoritatea oamenilor le au acasă. Pentru această versiune cu chimen, recomand să adăugați niște piure de cartofi la umplutură, deoarece va absorbi toate sucurile uimitoare de carne și va spori textura și cremozitatea. În acest fel veți avea o patiserie crocantă cu un centru cremos și consistent, care vă va încălzi în lunile reci de iarnă.

Ingrediente

Umplere

  • 1 ceapa tocata (nu in blender, are nevoie de textura)
  • 1 kg Miel tocat (500g)
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 2 linguri de mărar tocat
  • 1 lingură chimen măcinat
  • 2 scoici tăiați (ceapă de primăvară)
  • 1 linguriță piper negru
  • 3 Potatos (opțional)

Aluat

  • 1 lingură Ulei de floarea soarelui
  • 3 căni de Făină Albă
  • 1 ou
  • 4 cl Vodka (1 pahar)
  • 1 lingură sare
  • 1 cană de apă caldă

Instrucțiuni

Tăiați mărunt ceapa, scallion și ierburi. Apoi amestecați bine cu condimentele și carnea într-o masă uniformă.

(Opțional: curățați cartofii, tăiați-i în sferturi și fierbeți-i în apă sărată timp de 30 de minute. Apoi scurgeți apa și amestecați cartofii cu, de exemplu, o sticlă sau un tocător). Lăsați-l să se răcească timp de 10 minute)