Ce este o dietă cu conținut scăzut de reziduuri și ce puteți mânca pe ea - Insider
Dieta cu conținut scăzut de reziduuri nu este menită să vă ajute să slăbiți. În schimb, ar trebui să vă ajute să vă vindecați intestinul.
Cuvântul „reziduu” se referă aici la alimentele nedigerate care alcătuiesc cea mai mare parte a scaunului. Prin urmare, scopul unei diete cu conținut scăzut de reziduuri este de a reduce dimensiunea și frecvența mișcărilor intestinale.
Medicii prescriu adesea o dietă cu reziduuri scăzute pentru persoanele cu probleme digestive, cum ar fi boala inflamatorie intestinală (IBD), boala Crohn și colita. Dar cercetările recente pun sub semnul întrebării dacă această abordare ajută efectiv. Iată ce trebuie să știți despre dietele cu conținut scăzut de reziduuri.
Ce să mănânci în dieta cu un nivel scăzut de reziduuri
Alimentele cu conținut scăzut de reziduuri sunt de obicei gătite bine, astfel încât să se descompună ușor în corpul dumneavoastră. Iată o listă de lucruri de făcut și de făcut pentru dieta cu reziduuri scăzute, conform Programului de control al intestinului de la Universitatea din Michigan.
Alimente permise:
- Lichide: Lichide limpezi și bulion sau sucuri de fructe și legume strecurate
- Boabe: Glucide procesate, cum ar fi pâinea albă îmbogățită, orezul pufos, grâul, orezul alb și pastele, precum și fără piele
- Fructe și legume: Conserve de fructe și legume gătite și sucuri de fructe și legume strecurate
Și, în funcție de nevoile dvs. specifice, puteți mânca:
- Carne și proteine: Ouă, pește gătit și carne măcinată bine gătită - poate fi carne de vită, miel, carne de porc sau carne de pasăre
- Lactat: Iaurt, cremă, înghețată, brânză de vaci
Alimentele nu sunt permise:
- Cereale: Pâine integrală, orez brun, orez sălbatic, hrișcă, pâine de porumb, pâine sau cereale cu nuci sau semințe
- Fructe și legume: Fructe și legume crude, suc de prune, nucă de cocos, fructe uscate, toate fructele de pădure, broccoli, varză de Bruxelles, porumb și fasole coaptă
- Carne și proteine: Leguminoase, nuci, semințe și carne fibroasă cu gristle
- Lactat: Iaurt cu nuci și semințe
- Deserturi și gustări: Alimente murate, popcorn, gem și alte conserve de fructe
Nu vedeți aici o mâncare despre care vă întrebați? Pentru o listă mai cuprinzătoare, vizitați ghidul sistemului de sănătate al Universității din Michigan.
Reziduuri reduse vs. scăzut de fibre
În cazul unei diete cu conținut scăzut de reziduuri, vi se recomandă să nu consumați mai mult de 10 până la 15 grame de fibre pe zi. Pentru comparație, recomandările de sănătate necesită 25 până la 38 de grame de fibre în fiecare zi.
Datorită aportului redus de fibre, oamenii folosesc adesea o dietă cu reziduuri scăzute și o dietă cu conținut scăzut de fibre în mod interschimbabil. Dar nu sunt sinonime.
Dietele cu conținut scăzut de fibre se concentrează doar pe tăierea alimentelor bogate în fibre. În timp ce dietele cu conținut scăzut de reziduuri vizează reducerea fibrelor și, de asemenea, reducerea a tot ceea ce vă poate crește mișcările intestinale, care, pentru unii oameni, poate include alimente cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi carnea și lactatele.