8 feluri de mâncare pe care rușii le doresc cel mai mult atunci când sunt departe de casă
Puteți găsi cele mai multe produse alimentare de acasă în magazinele rusești din străinătate, dar nu veți uita niciodată gustul blinilor mamei dvs. sau al găluștelor bunicii! Iată felurile de mâncare pe care rușii care locuiesc în străinătate le dor cel mai mult.
1. Cheesecakes
Aceste clătite făcute din brânză de vaci (care este cam ca brânza de vaci) sunt micul dejun al campionilor pentru mulți ruși. Gătirea lor este ușoară: Tvorog este mai întâi îndulcit cu zahăr, frământat într-un aluat cu făină și ouă și apoi prăjit sau copt la cuptor. Se servesc cu smântână sau gem. Dar pentru rușii din străinătate, problema constă în găsirea unui tvorog rusesc adecvat. Puteți obține brânză de vaci în majoritatea locurilor, dar este prea moale, ceea ce face imposibilă pregătirea acelorași prăjituri de brânză ca și acasă. Și ce rușine este asta! Pentru Artur Khachaturyan, care trăiește acum în Olanda, syrniki este ceea ce îi lipsește cel mai mult pentru că au fost principalul desert din copilăria sa.
2. Caserola cu stafide
Caserola înseamnă lumea pentru ruși. Fie că este în cantina școlii, fie pe masa de acasă, o puteți găsi oriunde. În esență, zapekanka rusă este un tip de caserolă: un fel de mâncare la cuptor, format din diferite ingrediente. Cel mai bun lucru despre caserola este că îl puteți prepara cu aproape orice combinație de ingrediente, motiv pentru care este de obicei considerat un „fel de mâncare rămas”. Pentru Maria Grigoryan, care locuiește acum în Croația, zapekanka ei preferată este făcută din tvorog și stafide. Incearca-l! Este cu adevărat delicios!
3. Salată de crabstick
Nici un crab nu este rănit în crearea acestei gustări populare, deoarece este de fapt făcută din pește. Cu toate acestea, în anii 1990 a devenit atât de popular în Rusia încât mulți copii nu au putut uita gustul crabsticks chiar și după ce au crescut. Cel mai răspândit fel de mâncare este o salată făcută cu crabsticks, orez, ouă fierte, ierburi (inclusiv, da, mărar) și conserve de porumb îmbrăcate cu multă maion. Cea mai bună salată vreodată! Pentru Oleg Chernov, care locuiește în Statele Unite, îmi aduce amintiri de Anul Nou rus.