Zong Zi (găluște de orez) Rețetă SparkRecipes

• Porții pe rețetă: 10
• Suma pe servire
• Calorii: 334,0

• Grăsime totală: 23,2 g
• Colesterol: 22,2 mg
• Sodiu: 412,9 mg
• Total carbohidrați: 24,7 g
• Fibre alimentare: 1,6 g
• Proteine: 6,7 g

Introducere

Ingrediente

Ingrediente
1 kg orez glutinos
1 linguriță usturoi tocat
½ linguriță de șalotă tocată
câteva frunze de curcuma
niște frunze de bambus și timpuri
corzi de rafie

Umplere
50g arahide, prăjite, decojite
300g burta de porc, cubulata
150 creveți uscați, înmuiați
150g ciuperci chinezești, înmuiate, mărunțite

Condimentare cu orez glutinos
2 linguri sos de stridii
1 linguriță de ulei de susan
1 lingură sos ușor de soia
1 lingură zahăr
1 linguriță sare
Linguri de pui granule de pui
1 linguriță de piper
3 linguri de ulei de șalotă prăjită
1 linguriță sos negru de soia
1 castron (250ml) bulion de pui

Asezonare
1 lingură sos de stridii
1 lingură sos ușor de soia
1 linguriță zahăr
1 linguriță de ulei de susan
1 linguriță de piper

Directii

Pregătiri

---