Buy-Low Foods elimină din rafturi toate fructele de mare listate cu roșu
Primul magazin alimentar important din America de Nord care a scos fructele de mare „Evitați” pe lista roșie, potrivit SeaChoice
Publicat: 25 noiembrie 2015
Ultima actualizare: 25 noiembrie 2015
Buy-Low Foods nu mai vinde fructe de mare clasificate ca „pe lista roșie” sau nesustenabile de SeaChoice, un program național de fructe de mare durabile.
Asta înseamnă că tipurile de somon de crescătorie, crabul roșu, codul Atlantic și alte specii populare au dispărut din magazin.
Lanțul alimentar, care funcționează în B.C. și Alberta, este primul mare magazin alimentar din America de Nord care a făcut acest pas, potrivit SeaChoice.
"Este o afacere mare. Arată un model de ceea ce este posibil cu lanțurile de băcănie majore pe care aceste puncte de vânzare sunt capabile să le furnizeze în mod durabil", a declarat Lana Brandt, manager național SeaChoice.
„Este un moment mândru pentru noi”, a spus Dan Bregg, președintele Buy-Low Foods. Compania s-a angajat să facă schimbarea în urmă cu doi ani și a lucrat cu furnizorii pentru ca aceasta să se întâmple, a spus Bregg.
„Provocarea constă în schimbarea mentalităților și schimbarea ideii că da, puteți obține fructe de mare durabile și prietenoase oceanului și puteți satisface nevoile clienților.”