Zece alimente din Maine, restul țării nu a auzit niciodată de cutia de Maine
1. Ployes
„O rețetă bazată pe cea creată de exilații francezi acadieni care s-au stabilit în nordul Maine, Ployes este la fel de elegantă ca o crepă fină, la fel de consistentă ca o clătită pentru micul dejun și la fel de versatilă ca orice pâine. Ployes își creează propria identitate. De la aperitive la felul principal, la deserturi și gustări, ei continuă să găsească noi modalități de a face mesele interesante. ”
2. Capuri de lăutărie
Recoltarea capului de viola este o tradiție din Maine care își are rădăcinile în vremurile nativilor americani. Mulți mainiști își pot aminti tradiția de familie, onorată de timp, a fiddleheadin-ului împreună cu părinții și bunicii lor și a devenit un ritual de primăvară prețuit. Verdele la capul violet sunt frunzele înfășurate ale unei ferigi tinere, recoltate pentru a fi folosite ca legumă. Ele cresc în principal lângă râuri și sunt de obicei recoltate manual. Sezonul recoltei durează doar câteva săptămâni în primăvară și le veți vedea vândute de-a lungul drumurilor aglomerate din Maine. Am livrat peste 150 kg în acest an și intenționăm să livrăm din nou pentru 2020.
3. Needhams
Cunoscute și sub denumirea de Needhams „Maine Potato Candy” sunt o tradiție Maine datând din secolul al XIX-lea și constau dintr-un delicios amestec de ciocolată gourmet, cartofi și nucă de cocos. Dacă cunoașteți pe cineva care s-ar bucura din plin de un Needham Candy Bar de modă veche sau dacă vreți doar pentru dvs., nu veți fi dezamăgiți. Compania Maine Needham furnizează Box of Maine clasicii Maine. Needhams sunt incluse în Cutia de Maine, precum și o cutie de 6 și o cutie de 20. Citiți mai multe ...
4. Whoopie Pies
Este larg acceptat faptul că plăcinta Whoopie datează de la Labadie’s Bakery din Lewiston, Maine, care a început să facă aceste delicatese în 1925 și care continuă să le facă și astăzi. Aici se împart mulți și începe controversa. Amish susține că a conceput plăcinta Whoopie, în județul Lancaster din vestul Pennsylvania. Această populație afirmă că strămoșii germani au adus plăcinta Whoopie în multe regiuni din nord-est, inclusiv brutăriile și magazinele din Massachusetts. În timp ce nativii din New England tind să fie împărțiți pe locul de naștere al iconicii plăcinte Whoopie, Maine a etichetat-o drept desertul statului și se găsește în aproape toate magazinele alimentare și din magazinele din stat. Stocăm 4 arome din ciocolată clasică, arțar, unt de arahide și preferatul de sezon, dovleac. Comandați plăcinte clasice Maine whoopie.