Factory Food - The New York Times

Nici o țară nu a îmbrățișat mișcarea către alimente comercializate, preambalate, la fel de mult ca Statele Unite.

food

Americanii mănâncă cu 31% mai multe alimente ambalate decât alimente proaspete și consumă mai multe alimente ambalate de persoană decât omologii lor din aproape toate celelalte țări. O parte considerabilă a dietei americane o constituie mesele gata consumate, cum ar fi pizza congelată și cina cu microunde, precum și gustările dulci sau sărate.

„Americanii tind să pășuneze mai degrabă decât să se așeze și să mănânce o masă completă, astfel încât mâncarea este adaptată pentru confort”, a spus Mark Gehlhar, care a studiat preferințele consumatorilor de alimente la nivel global la Serviciul de cercetare economică al Departamentului pentru Agricultură. „Și americanii nu par să fie la fel de discernători în privința calității”