Vinete Adăugați-l la următoarea dvs. rețetă Extensia Universității din Illinois

Blogul nostru sora „Know How, Know More” a împărtășit povești despre aventura noastră CSA în această vară. CSA înseamnă „agricultură susținută de comunitate” și ne distrăm făcând rețete din cutia noastră săptămânală de alimente locale. Am avut câteva alimente neobișnuite, precum și am găsit câteva modalități distractive de a găti cu alimente familiare. Recent, am avut vinete în cutia noastră.

adăugați-l

O cană de vinete în cuburi conține aproximativ 20 de calorii, 5 g carbohidrați, 3 g fibre și conține vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, folat, magneziu și potasiu. Vinetele nu sunt o sursă semnificativă de grăsimi, proteine ​​sau sodiu.

  • Extensia Universității de Stat din Dakota de Sud, alegeți-o! Incearca-l! Îmi place!, Vinete, 2013
  • Universitatea din Delaware Cooperative Extension, vinete, N/D
  • Universitatea din Maine Extension, vinete, 2009
  • USDA. Serviciul de cercetare agricolă. Baza de date națională a nutrienților pentru versiunea standard de referință 27