Vase Lasagna Rolls Dietetician Debbie Vase

rolls
În plus față de dovlecei, vinetele sunt una dintre acele legume care tind să scape de sub control până în acest moment vara. Dacă mi-ai da o vinetă acum câțiva ani, n-aș fi avut nicio idee cum să o pregătesc. Poate vă aflați în aceeași barcă, vă întrebați ce ar trebui să faceți cu o grămadă de vinete? Ei bine, o opțiune ar fi să faci aceste delicioase rulouri de lasagna de vinete! Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente simple și câteva minute pentru rulare. Vinetele funcționează bine ca înlocuitor pentru tăiței de lasagna în acest fel de mâncare pentru cei care doresc să meargă în carbohidrați săraci sau trebuie să evite glutenul.

Când vă cumpărați vinetele pentru această rețetă, căutați vinetele americane mari și bulbose, mai degrabă decât vinetele chinezești slabe. Alegeți vinetele care au pielea netedă și sunt încă relativ ferme la atingere. S-ar putea să fiți tentați să săriți pasul sării în această rețetă, dar este de fapt important! Sarea inițială ajută la extragerea un pic de amărăciune din vinete, ceea ce le face mult mai gustoase. Merită cu siguranță cele 10-15 minute suplimentare necesare pentru a le lăsa să se răcească într-o strecurătoare după sărare. De asemenea, atunci când cumpărați sosul de roșii, asigurați-vă că aruncați o privire la etichetă. Alegeți un sos de roșii fără zahăr adăugat, care este adesea adăugat pentru a stoca sosurile de roșii cumpărate. Lista ingredientelor ar trebui să fie scurtă și dulce, cu doar roșii și câteva ierburi.

Rulouri de lasagna de vinete

  • Autor: Deborah Davis
  • Timp de pregătire: 20 de minute
  • Timp de gătit: 25 de minute
  • Timp total: 45 de minute
  • Randament: 4 - 5 1 x
  • Categorie: Entrare
  • Bucătărie: italiană, vegetariană

Descriere