Strategii pentru a mânca bine la un buget Sursa nutrițională Harvard T
O mantră prea obișnuită spune: „Este prea scump să mănânci sănătos”. Este adevărat că, atunci când se compară anumite alimente, cum ar fi fructele organice, cu fructele convenționale, primul tinde să fie cu câțiva dolari mai mult pe kilogram. Și atunci când un coș de cumpărături plin cu produse proaspete, păsări de curte și pește este comparat cu unul încărcat cu cutii de macaroane și brânză, carne măcinată de hamburger și prăjituri, acesta din urmă va suna mai jos la casa de marcat.
Cu siguranță, sunt necesare îmbunătățiri ale politicilor și alte acțiuni pentru a crea un mediu alimentar în care alegerea sănătoasă este alegerea ușoară și accesibilă. Între timp, să știți că crearea de mese nutritive poate fi mai accesibilă decât s-ar putea crede. De fapt, o meta-analiză privind diferența de preț dintre modelele dietetice sănătoase și cele mai puțin sănătoase a constatat că dietele cu alimente mai sănătoase costă doar puțin mai mult - aproximativ 1,48 USD pe zi. [1]
O notă privind accesibilitatea alimentară și resursele care vă pot ajuta
De la supermarket la bucătărie, iată câteva strategii pentru a obține cel mai mare bang nutrițional pentru dolarul dvs.